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自己紹介 年令61才射手座A型 趣味 乗馬 そば打ち B級グルメ・・・ 全く普通のオヤジです。馬歴は長く競技会にも出場したこともありますが、最近はウェスタンに転向して時間があれば小渕沢に通って外乗をたのしんでいます。リタイヤしたらゆったり蕎麦屋がしたいなと思って、古伊里の蕎麦猪口や和箪笥を集めています。飛び切りのB級グルメのお店を紹介しようと思っていますので、楽しみにして下さい。
【お気に入り＆おすすめグルメ】 2010.8.
＜献立の紹介＞
（先付） アスパラ豆腐 焼雲丹
（前菜） ミニトマト蜜煮 セルフィーユ 鰻蒸し寿司 木の芽
蟹ゼリー寄せ 玉蜀蒟蒻とんぶり 岩魚緑茶燻し焼 川海老素揚
（椀替り) 冷やし寄せ豆乳 ジュンサイ オクラとろろ 焼き長芋
梅肉 生姜飴
（造理）信州サーモンと信濃雪鱒の野菜巻き エシャロット 分葱
そばの芽 刺身コラーゲンゆば巻き 酢立 妻色々
（凌ぎ） 信州蕎麦(自家手打ち) 千切り大根 貝割れ大根 針海苔
（焼物） 鮎朴葉蒸焼 道明寺 蓮根煎餅 棒生姜 朝顔百合根
ほうずき玉子
（冷やし鉢）丸茄子揚浸し 冬瓜スープ 胡麻豆腐 海老含ませ
合鴨ロース塩蒸 南京
（強肴）信州牛と大根のミニステーキ ズッキーニ 長芋飴 ジブレット
（酢の物）白芋茎 糸瓜 帆立貝 ラディシュ 磯辺酢
（食事）焼きおにぎり茶漬 山葵 三つ葉 ぶぶあられ 夕顔 香の物
（デザート）スイカシャベット チョコチップスキュウイソース
（朝食）
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星野商店有限会社
514-0028
三重県津市東丸の内17-1
TEL：059-229-0168 FAX：059-226-5722
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