1800ml 日本酒度:+6 精米歩合:35% 酸度:1.2 アミノ酸度:1.3 原料米:山田錦 アルコール度数:17〜18度 最高の酒造好適米「山田錦」を35%まで精米し低温、長期間 の吟醸仕込みで自然の圧力で搾る「吊り下げ搾り」と云う方法で搾った、 俗に「しずく酒」とも云う。 量産の効かない贅沢な希少な逸品です。 搾ったままの原酒を厳重な土蔵囲いで完全に熟成させ瓶詰めいたしました。 ふくよかな吟醸香と芳醇な味が特徴です。