※ 新栗が入荷いたしました！！（2009年10月17日）

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　 天津甘栗

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休業日翌日のお届け日指定は
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■店長からのご挨拶■

『甘栗屋』店長の横地（よこち）です。当店は原料産地の栽培管理から商品のご提供までを一貫して行う甘栗専門店です。甘栗のみをより深く追求し、全ての甘栗好きの人に納得して頂ける商品をご提供したいと考えております。
好きな言葉は「井の中の蛙、天の深さを知る」。

毎度ありがとうございます。
甘栗専門店甘栗屋楽天市場店です。

お得な送料無料セット販売中！！

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ご家庭用だけでなく、ご贈答品にもどうぞ。500円～

箱詰

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送料無料セット

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当店の天津甘栗は、中国河北省燕山山脈に位置する
明の時代より400年以上続く歴史ある栗園で
樹齢約100年～300年の老木から収穫された原料を使用しております。
さらに品種特性を見極めた糖化熟成管理により、
栗本来の持つ豊かな風味を引き出しました。
産地管理から製造販売までを一貫して行う
甘栗専門店ならではの味をぜひ一度お試しください。

産地で最も古いとされる推定樹齢450年の栗の木	【百年古樹の密集する契約産地】中国河北省燕山山脈に位置する遵化県及び遷西県は古来より栗の名産地として知られています。当店と契約する栗園は明の時代より400年以上続く歴史を持ち、樹齢百年を超す老木がなんと数千本も並んでいます。現地の人々はこれを明代栗と呼んでいます。もちろん、ただ歴史があるというだけで管理が難しく収穫量の少ない老木を残しているわけではありません。若木から収穫した甘栗にはない力強い甘味と濃厚な旨味があるからです。
当店の契約する樹齢約300年木が密集する栗園	【古樹（老木）から収穫した甘栗】古樹（老木）から収穫した甘栗がなぜおいしいのか。その理由は根の深さにあると考えられています。栗は成長過程で鉄分・ミネラルの要求性が高く、それを証明するように当店契約産地を含む栗の名産地といわれる場所は周囲に鉄鉱石の採掘所がたくさんあります。地中により深く広く根を伸ばした栗の木はこれら地中の養分をたっぷりと吸収し、深い味わいを出すものと考えられています。
見事に色づく完熟栗	【完熟収穫について】現在、多くの栗産地では短時間で収穫を終わらせるために、栗果実が熟さないうちに樹から叩き落とす穫方法が主流になっています。これらは当然のことながら味が悪い上果実も弱く、腐敗果や乾燥果が多くなります。当店の甘栗は樹上で完熟したものを収穫しています。
古来より伝わる砂埋め熟成法	【熟成管理について】甘栗は収穫したものをすぐに食べてもあまりおいしくありません。甘栗のでんぷんが糖に変化するまでには一定期間の熟成を経ることが必要です。熟成の期間や方法は品種によって異なるため当店では原料を産地・品種ごとに分別保管し、それぞれに異なる熟成管理を施し、最もおいしくなる時期にお客様に提供しています。

当店では、お客様に安心してお買い求め頂けるように、輸入時に残留農薬検査を実施しております。

残留農薬は一切検出されておりませんので、どうぞご安心してお買い求めください。

平成18年5月29日より「食品中の残留する農薬等の基準に係るポジティブリスト制度」が施行され、食品の残留農薬について従来より厳しい基準が設けられました。当社および生産地農家・輸出会社はこの厳しい基準を満たすべく事前に協議を重ね、産地における農薬使用の制限と、収穫された甘栗原料のトレーサビリティーを確立することで合意し、実行して参りました。また輸出時に農薬の自主検査を実施し、安全性の確保に努めております。

価格500円(税込)

価格1,000円(税込)

価格1,500円(税込)

価格2,000円(税込)

価格2,500円(税込)

価格3,000円(税込)

価格3,000円(税込)

価格4,600円(税込)

価格5,500円(税込)

価格6,400円(税込)

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クレジットカード（VISA／MASTER／JCB／Diners／AMEX）、楽天バンク、銀行振込（前払い）、代金引換、後払い（コンビニ・銀行・郵便局）がご利用頂けます。 ※決済手数料は送料・お支払ページをご確認ください。 ※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。 ※ 後払いの詳細は上のロゴをクリックしてご確認下さい。	【運送業者】佐川急便または日本通運 ※商品・地域・お届け日時によって変更する場合があります。送料・お支払ページをご確認ください。【発送時期】ご注文確認後（前払いの場合はご入金確認後）３営業日以内の発送をこころがけておりますが、万が一出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。【日時指定・配送エリア】指定できる時間帯は［10:00-12:00］［12:00-14:00] ［14:00-16:00］［16:00-18:00］［18:00-21:00］です。【重要】配送できない地域や時間帯が限定される地域があります。送料・お支払ページをご確認ください。【重要】店舗休業日の翌日はお届けできません。ページ左枠のカレンダーをご確認下さい。【重要】大量注文（商品金額10,000円超が目安）の場合、航空便利用地域（沖縄・中部・北陸・関東・信越・東北・北海道）の送料は別料金となります。事前にお問い合わせ下さい。
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毎度ありがとうございます。 甘栗専門店 甘栗屋 楽天市場店です。

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