フランスで生まれ、世界中で愛され続けている ホーローウェアーの逸品、ル・クルーゼ おもた〜い！！　この重さがおいしくなる秘密です。　 グルメの国フランスで200年以上の伝統を持つル・クルーゼの 鋳物ホーロー製品は、伝統に培われた技術を駆使して一つ一つ 丹念な手作りで作られています。 素材は鉄で重く、熱が冷めにくく、表面はエナメル質です。 ル・クルーゼならではの技術がおいしさを語ります。

ル・クルーゼ＞日本未発売のル・クルーゼ＞ル・クルーゼの疑問に答えします

★こちらのページでご紹介しているル・クルーゼ は 「ル・クルーゼ ジャポン」の商品です。★

ル･クルーゼのお手入れに欠かせない重曹
ナチュラルクリーニングの仲間
重曹	ホワイトビネガー	クエン酸	せっけん

【手作り鋳物ホーロー製品の特長】 ●手作りのため、ホーローがけの際、多少色むらや気泡による小さな穴が生じることがありますが、ご使用には影響ございません。 ●鍋のふち部分にはベースコートだけを使用していますので、加工時に黒い点が残る場合がございますが、ご使用にはさしつかえございません。 ●お鍋のフチ部分にある凹みは製造過程のカラーコーティングの際にできる跡で、ホーローをお鍋に吹き付ける工程上に生じるものでご使用には問題はありません。 ●ホーローを吹き付ける工程上、針で刺したような小さな穴がいくつか生じる場合があります。洗浄後、水分を十分に取り除いて乾燥した場所に保管していただければ、気泡から錆が生じることはありません。 ●ホーローがけの工程上、多少のホーロームラ等が生じる場合があります。フチ部分のカラーホーローがかからない部分に多少のカラーホーローがかかってしまうことがあります。製品の外側のカラーが内側に色はねしてしまうこともありますが、料理に影響することがありません。 ●鋳型から本体の鋳物部分を形成するにあたり、多少の凹凸や突起等が生じます。多少の凹凸や、ごく小さな突起部分が生じた上に、ホーローがけをしている商品に関しては、ご使用上には問題ございません。 ●ホーローがけの工程上、ホーローのカラーの上に、ごく小さな鋳物片や粉がいくつか生じる場合があります。洗浄後、水分を十分に取り除いて保管していただければ、その箇所から錆が生じることはありません。

★製品のふちに出来るサビについて★

＜サビの発生を防ぐためには＞
　　ご使用後は必ず洗っていただき乾いた布で水気を残さないように十分ふき取り、
　　ふちの部分に食用油を塗っていただくことをおすすめいたします。

＜万一サビが発生した場合には＞
　　　市販のサビ取り剤でサビを取り除き、食用油を塗っておくと
　　　皮膜を作ってサビが出にくくなります。

＜サビ取り剤について＞
　　消しゴムタイプになったものが、使いやすさや安全面でお勧めです。
　　　「サビトール」などの名前で、ホームセンターや、刃物やさんにあります。
　　　一度で取れきれなくても何度か試しているうちに、取れてくるようです。

◎熱源を選びません。


◎鍋のツマミは耐熱温度２３０℃ですので、オーブンにも蓋をしたまま入れられます。
　（庫内の狭いオーブンレンジなどは熱源との間が非常に近くなりますので、２００℃以下でご使用ください）

◎調理中は「弱火」が原則です。････燃料の節約になり経済的です。

◎空焚きは絶対しないようにしてください。
　　万一してしまったときは、急冷せずに自然に冷めるのをお待ちください

◎調理の際には金属製のツールやナイフなど先のとがった物で表面をこする事はお避けください。

◎ホーローの光沢を持続させ、さびの発生を防ぐために、あらったらすぐにふいてください。（特にふちの部分）

◎取っ手の部分は熱くなることがありますので、必ず鍋つかみをご使用ください。

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