素材へのこだわり


素材へのこだわり

「直接農家に出向き農家の方とコミュニケーションをとる」ことで、 
おいしいフルーツ、新鮮なフルーツ、安全なフルーツを仕入れています。
(直接農家からこんなに多くの種類のフルーツを仕入れることができるのは、
フルーツ王国和歌山ならではじゃないでしょうか?)

卵は近くの養鶏場でとりたての新鮮な卵を
みかんの産地に行けばみかんの花の質の高い純粋な蜂蜜を採集する養蜂園もあります。

そんな恵まれた環境を生かして、素材にこだわって、
安心のできるおいしいケーキを作るというあたりまえのことをモットーに、
お客様に喜んでもらっています。

通常使われないようなフルーツもどんどんケーキにしてしまう
パティシエのアイデアと努力もあってのアランチャのケーキ。

ぜひ、全国の皆様に一度お試しいただきたくて、
インターネットショップをオープンさせました。
いろいろ苦労も多いのですが、これからも頑張っていきますので、
よろしくお願いいたします。



アランチャがお世話になっている果樹園

直接農家に出向いてフルーツを分けてもらいます。
ここでは、その農家さんのこだわりや苦労話などご紹介します。

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