米のように味わい深く、水のように身体に馴染む。当店でもでもリピート率No.1のハイ・コストパフ…




決して「最高級のお酒」ではありません。

しかし「こんなにも食事を美味しくする酒」は
他にはチョットありません。

しっかりと立ち昇る米の風味は、まさに「水に潜む龍」の如し。

純米の力強い旨みが舌の上に漲り。

日本酒度＋10度の豪快な切れが駆け抜ける。
お客様へのお願い

・この「水神」は本来、食中酒として飲食店様の業務用として造られたお酒です。
　原則として一般の酒販店様ではお求めいただけません。

・お酒は黄色く色付いておりますが、これは日本酒本来の味・色味をお楽しみいただくため、お酒を無色透明にするための「炭素濾過」の作業を行っていない事に由来いたします。

　お品物は最新製造日付でお届けしておりますので、ご安心してお召し上がり下さい。

・転売を目的としたご購入は固くお断りさせて頂いております。
「ただ辛いだけなら焼酎を飲んだほうがいい」
「味そのものの個性が薄らいでしまった闇雲な辛口志向」に、今一度、米本来の味わいを問いかけたい。

「水神」は料理の味を引き立てる、まろやかな米本来の持ち味に、トコトンまでこだわった「しっかりとした味のある」辛口純米です。
「その土地に実った米を、その土地の水で仕込む」
「酒作りは農業である」。

これは、私達酒蔵「あさ開」の揺るぎない信念でもあります。

いいものを各地から選りすぐるだけではなく、郷土に育った米を、郷土の水でただ懸命に仕込む。南部・岩手の土地にこだわった正真正銘の「岩手の地酒」それが「水神」です。
「味のある酒だから、味のある食材に合う」
「水神」は味のある辛口。

いろんな料理や、さまざまなお酒が並ぶ場所で「日本酒のうまさ」を実感していただける酒です。

米本来の持ち味を活かした辛口純米ですので、まるで「ごはんとおかず」のように、あらゆるお料理との相性が抜群です。
「料理が器で引き立つように、味も名前とラベルで引き立つ」
古来より「龍＝水神」は雨を司り、豊穣をもたらす神として崇められてきました。農業を敬い大地の恵みへの感謝の気持ちと、米と水にこだわった酒造りへの我々の信念を込めた名前。それが「水神」なのです。

ラベルの原画には（財）徳川黎明会・徳川美術館の協力を得て、南宋時代の龍描きの名手であった陳容の筆による「陳容筆　龍図」を用いました。風を巻き起こし雷雨を呼ぶ豪壮な龍の姿。あさ開 純米大辛口「水神」の目印です。

米のように味わい深く、水のように身体に馴染む。
当店でもでもリピート率No.1のハイ・コストパフォーマンス酒。
あさ開 純米大辛口「水神-suizin-」

■720ml（四号瓶）用 ■1800ml（一升瓶）用
1.ECO（エコ）仕様 1.ECO（エコ）仕様
落ち着いた色合いの、お酒1本入れ化粧箱にお入れして、包装・熨斗（のし）はしない状態でお届けいたします。

しっかりと作られていますので、お気軽なギフトやご自宅用には、こちらをご利用ください。

 酒蔵あさ開オリジナルデザインのお酒1本入れ化粧箱にお入れして、包装・熨斗（のし）はしない状態でお届けいたします。

しっかりと作られていますので、お気軽なギフトやご自宅用には、こちらをご利用ください。
2.その他ご贈答用 2.その他ご贈答用
お酒1本入れ化粧箱を、包装紙で完全包装してお届けします。

またご注文時の備考欄よりご指示いただければ熨斗（のし）も無料にてお付けいたします。

お中元・内祝いなど、改まったご贈答の場合は、こちらをご利用ください。		 お酒1本入れ化粧箱を、包装紙で完全包装してお届けします。

またご注文時の備考欄よりご指示いただければ熨斗（のし）も無料にてお付けいたします。

お中元・内祝いなど、改まったご贈答の場合は、こちらをご利用ください。


※メッセージの詳細はご注文時の備考欄よりご指示ください
"価格＝旨さ"ではない事を証明します。
あさ開 純米大辛口水神1800ml

【PUP090713MJ10】【ボーナス特集】【お中元特集】
お中元･敬老の日に日本酒ギフト！
岩手の酒蔵｢あさ開｣あさびらき十一代目 源三屋のお酒の贈り物♪
のし対応 ラッピング無料 メッセージカード無料 配送日指定可
商品番号 【水神1800】21610-506
価格 2,100円 (税込) 送料別
お届け仕様　
本数
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こんな用途にもオススメです。(検索キーワード)

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"価格＝旨さ"ではない事を証明します。
あさ開 純米大辛口水神720ml

【PUP090713MJ10】【ボーナス特集】【お中元特集】
お中元･敬老の日に日本酒ギフト！
岩手の酒蔵｢あさ開｣あさびらき十一代目 源三屋のお酒の贈り物♪
のし対応 ラッピング無料 メッセージカード無料 配送日指定可
商品番号 【水神720】21640-512
価格 1,365円 (税込) 送料別
お届け仕様　
本数
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こんな用途にもオススメです。(検索キーワード)

【配送日指定】【ラッピング無料】【のし対応】【メッセージカード無料】【ギフト】【プレゼント】【贈り物】【お祝い･御祝い】【お礼・御礼】【ご挨拶】【ご自宅用】【内祝い】【贈答品】【記念日】【誕生日】【結婚祝い】【結婚記念日】【出産祝い】【御祝い・お祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【感謝】【還暦祝】【歓送迎会・歓迎会・送迎会】【バレンタイン・本命・義理】【ホワイトデー】【手土産・お土産】【粗品】【引越し祝い】【入学祝い】【卒業祝い】【快気祝い】【お見舞い】【新築祝い】【開店祝い】【ビジネス】【法人】【お彼岸】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】 【お返し】【クリスマス】【お酒】【日本酒】【地酒】【お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞】【お年賀・御年賀】【仏事・お盆・新盆・初盆】【御供え・お供え】【パーティー】【花見・お花見】【金賞】【全国新酒鑑評会】【モンドセレクション】【ランキング】【人気】【クチコミ】【送料無料】【詰め合わせ】【セット】【飲み比べ】【お試し・おためし】【産直･産地直送】【産直ギフト】【お取り寄せ】【岩手】【盛岡】【酒蔵】

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店長佐々木の本気でオススメ！

　現在、17回連続入賞、内15回金賞受賞（平成以降）の現代の名工　南部杜氏藤尾正彦が「純米ならではのまろやかさ、米のうま味、味わいが活きてこその辛口純米」という自らの信念のもと、南部・岩手の米と水にこだわり、最良の酒を醸すために酵母と麹の力を最大限に引き出す独自の配合を用いて、＋１０という純米酒としては類を見ない伸びのある辛口を実現しました。耐性酵母を使ったり、アルコール添加で辛口に仕上げた酒とは一線を画する「味のある辛口純米」です。

　日本酒が米と水の酒であることを実感させてくれる味わい。米のように味があり水のように身体に馴染み白いご飯のように料理を引き立て飲み飽きません。

　飲みはじめには「ガツン！」と辛さのインパクトがありながら、「じんわり」と米の旨みが広がり、「すっ」と切れる後味。力強さと透明感、コクとキレが同居する純米大辛口です。

　白いご飯と同様、特に料理と一緒に味わう事で互いの旨さを引き出す酒です。
店長佐々木の飲んだ印象

　喉を通した後でも、舌に米のうまみが「ずしっ」とのっている感じ。なのにキレがあるので重くない！

　＋１０の辛口ではありますが、純米酒のためか「辛さ」より「旨さ」の印象が強いです。もちろん辛いですけど。
　下の↓オススメ温度よりも、もう少し高めの常温ぐらいで召し上がるとお料理の味わいがより活きると思います。「お燗セット」や「錫製ちろり」も一緒にご注文になると、送料無料のうえ最高に美味しいお燗もご自宅で楽しめます。１升瓶は「酒サーバー」でお召し上がりになるのもいいですね。

　おいしいおかずを目の前にした時、無性に食べたくなる「ホカホカの白いごはん」のように、お酒とともに召しあがる料理の美味しさを引き立てる「米のうまみ」が本当に力強く活きています。

　食事中に召し上がる「食中酒」として特にオススメの水神。春の訪れとともに様々な食材が目と舌を楽しませてくれる、この季節にこそお召し上がりください！
ラベル表示データ
醸造方法 純米酒
原料米 岩手県産酒造米100%
使用酵母 Ｋ７０１
精米歩合 麹米　70％
掛米　70％
アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度 (+)10.0
酸度 1.5（分析値のため変動あり）
アミノ酸度 1.4（分析値のため変動あり）
飲み頃温度 5〜10℃ ○ 冷
10〜15℃ ◎ 冷から常温
15〜20℃ ○ 常温
35℃前後 ○ 人肌燗

お支払方法、配送方法に関しては こちらをご覧下さい。