最高級の酒米「山田錦」を現代の名工「藤尾正彦」が醸す。あさ開　旭扇飲み比べセット

全国新酒鑑評会12年連続金賞受賞中(全国唯一)
平成17年度卓越した技能者（現代の名工）表彰

名人南部杜氏"藤尾正彦"の『本気』を味わう。

これが『日本酒』です。

最高級の酒米「山田錦」を現代の名工「藤尾正彦」が醸す。
あさ開　旭扇飲み比べセット



◆蔵の象徴(しるし)を名に冠す酒

あさ開の象徴である「旭日の扇」を酒名に冠した吟醸酒シリーズ「旭扇(きょくせん)」。

最高級の酒米と呼ばれる「山田錦」を原料米に用い、湧水「大慈清水」仕込みの最高品質の吟醸酒だけがその名を名付けられます。

※画像をクリックすると「旭扇」の詳細な説明がご覧いただけます。→
◆金の「旭扇」

本年度の全国新酒鑑評会で唯一の12年連続となる受賞を果たした｢金賞受賞酒｣とまったく同じ原料米、仕込み水、酵母を用いて、名人杜氏藤尾正彦が直接仕込みを行った大吟醸。

鑑評会には｢一蔵一酒｣の出品制限があるため全く同じ造り（製法）であっても別タンク仕込みのこの大吟醸「旭扇」は金賞受賞酒と名乗ることは出来ませ。しかし、その酒質においては受賞酒と全く同格の大吟醸です。
◆銀の旭扇

　"酒のバイブル"と呼ばれる「世界の名酒事典」の表紙をロマネ･コンティなどの名酒と並び日本酒代表として掲載された純米大吟醸。

　上品な吟醸香と米の旨みが活きる味わい。最高級の山田錦を用い、12年連続金賞受賞の南部杜氏「現代の名工」藤尾正彦が手塩にかけて仕込みました。

　まろやかで軽快な味わいの酒質は紛れもなくあさ開が提案する"本物の日本酒"の一つの理想形です。
◆全ての旭扇が組み合せ自由

　このページでご紹介している組み合せ以外にも自由にセット組み可能です。

　旭扇ページよりお好きなお酒２本をご注文いただき、ご注文の際に備考欄に「セット箱希望」とお書き添えください。

※写真は大吟醸「旭扇」と「純米吟醸旭扇」の720mlセット。(セット価格7,350円)

1.ECO（エコ）仕様
酒蔵をあしらった、版画調デザインのギフト箱で、包装・熨斗（のし）はしない状態でお届けいたします。

しっかりと作られていますので、お気軽なギフトやご自宅用には、こちらをご利用ください。
2.その他ご贈答用
上記の版画調デザインのギフト箱を、包装紙で完全包装してお届けします。

またご注文時の備考欄よりご指示いただければ熨斗（のし）も無料にてお付けいたします。

お中元・内祝いなど、改まったご贈答の場合は、こちらをご利用ください。


※メッセージの詳細はご注文時の備考欄よりご指示ください
山田錦100%仕込み。「現代の名工」が醸す酒
あさ開 ｢旭扇｣飲み比べセット720ml×2【送料無料】

【10P24Nov09】 岩手の酒蔵｢あさ開｣あさびらき十一代目 源三屋の
日本酒ギフト･お歳暮･クリスマスに！全国新酒鑑評会　最多の金賞のお酒の
贈り物♪のし対応 ラッピング無料 メッセージカード無料 配送日指定可　
商品番号 【旭扇セット_極上純米大吟_大吟720】25530-503,28830-506
価格 8,400円 (税込) 送料込
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山田錦100%仕込み。「現代の名工」が醸す酒
あさ開 ｢旭扇｣飲み比べセット1800ml×2【送料無料】

【10P24Nov09】 岩手の酒蔵｢あさ開｣あさびらき十一代目 源三屋の
日本酒ギフト･お歳暮･クリスマスに！全国新酒鑑評会　最多の金賞のお酒の
贈り物♪のし対応 ラッピング無料 メッセージカード無料 配送日指定可　
商品番号 【旭扇セット_極上純米大吟_大吟1800】25512,28812-503
価格 15,750円 (税込) 送料込
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純米大吟醸｢旭扇｣
ラベル表示データ
醸造方法 純米大吟醸
原料米 兵庫県産　山田錦
精米歩合 麹米　40％
掛米　40％
アルコール度数 16度台
日本酒度 +1.0
酸度 1.30
アミノ酸度 0.90
甘辛度 -0.21(中間)
濃淡度 +0.76(やや濃醇)
コレぐらいが飲み頃！ 10〜15℃
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大吟醸｢旭扇｣
ラベル表示データ
醸造方法 大吟醸
原料米 兵庫県産　山田錦
精米歩合 麹米　40％
掛米　35％
アルコール度数 16度台
日本酒度 +4.0
酸度 1.30
アミノ酸度 0.90
甘辛度 -1.03(やや辛口)
濃淡度 -0.23(中間)
コレぐらいが飲み頃！ 10〜15℃
こんな器がオススメ！ 大吟醸グラス

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