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洋風化一辺倒の時代が過ぎて、今さまざまな和風がえりがおこっています。

日本の伝統的な食材である小豆が、健康や美容などの見地から見直され、ちょっとした和菓子のブームを呼んでいます。

しかし、その和菓子に欠かせない「あん」は、今、中国からの安価な輸入あんが、大量に出回り、本来のおいしい「あん」の味が忘れられかけているのが現状です。

明治時代の終わりから百年近く「あん」の製造にかかわってきた私どもとしては、今の現状を大変危惧し、一人でも多くの皆様に、日本で昔から受け継がれてきた「あん」の本来のおいしさを味わっていただきたいと思っております。




■甘栗あん200g■
■つぶつぶ入り甘栗あん 200g■≪餡子・アンコ≫
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あんこときな粉のおはぎ

■おはぎ手作りセット■
『こしあん 1kg』
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栗をたっぷり入れて・・「栗蒸しようかん」

秋の風味いっぱい
■栗蒸しようかん手作りセット■
emi-3
丹波黒しぼり豆「笑みしぼり」3袋セット 110g×3
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