すっきりとして、爽やかな甘味のあるワインです。コロッケの甘味と相性バツグンです。 シャトー・ブリオ・ブラン [2007] Chateau Briot Blanc 1,239円		南仏の太陽やを思わせるような、明るく、爽やかなロゼワイン。地中海料理に気軽に合わせてください。つくり手はナポレオン３世もご指名の名門。 コート・ド・プロヴァンス・ロゼ [2008] Cotes de Provence 1,449円		『世界一お買い得な白ワイン』として、アメリカのワイン雑誌に紹介された白｡ボリューム感ある果実味｡ ドメイヌ・デュ・マジェ [2008] Domaine du Mage 1,134円
日中の温度の影響を受けないよう、夜間に収穫されたぶどうでつくられました。若手ソムリエによるブラインド・ティスティングで1位獲得経験のある実力派。 レゼルブ・ベルトミュー・シャルドネ [2008] Reserve Berthomieu Chardonnay 1,281円		最近認定された、ボルドー地区のVin de Pays。さっぱりとした味わいが、魚介類との最高の相性をお約束します。 サミュエル・シャンプラン・ シャルドネ [2007] Samuel Champlain Chardonnay 1,029円		イタリアを代表する辛口白。すっきりした味わいで　幅広い料理に合わせられます。 ソアーヴェ・クラッシコ [2008] Soave Classico 1,197円
フレッシュなグレープフルーツの香味を感じます。また、地中海の塩の風味もいたします。イタリアヴェネト産の辛口の白。冷やしてどうぞ!! ソーヴィニヨン・ヴェネト [2008] Sauvignon Veneto 1,134円		ウンブリア州の土着品種グレケットとシャルドネの絶妙なブレンド。大変爽やかな味わいで、キーンと冷やして飲みたいワインです。 ヴィプラ・ビアンカ [2007] Vipla Bianca 1,344円		ナポレオンにこれぞこの味と言わせた白。EST! EST!! EST!!! は、あった! あった!! あった!!!の意。 エスト！エスト！！エスト！！！ [2008] Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 1,239円
ローマっ子のお気に入り、フラスカティ。フレッシュさがオススメ。 フラスカティ・スペリオーレ Frascati Speriore 1,260円		昔から貴族達に愛飲されてきた白。サッカーのペルージャでお馴染みウンブリア州生まれ。 オルヴィエート・クラッシコ・セッコ・ トッリチェッラ [2007] Orvieto Classico Secco Torricella 1,449円		現国王の王女エレナ妃を初め、前首相やフリオ・イグレシアスなど、セレブ御用達、産地はスペインの白を代表するルエダの産。ラベルと同じイメージの爽やかな味わい。 モセン・ルエダ [2008] Mocen Rueda 1,449円
ポルトガルの代表的ワイン、完熟1週間前のぶどうでつくるヴィーニョ・ヴェルデ（緑のワイン）。微発泡で爽やかさが特徴、良く冷やして飲みたい1本です。 カザル・ガルシア・ヴィーニョ・ヴェルデ Casal Garcia Vinho Verde 1,281円		ドイツもおいしい辛口ワインが出来るようになりました。透明ボトルも涼やか。 ブラック・タワー・ クラシック・リースリング [2007] Black Tower Classic Riesling 1,365円		レッチーナは松ヤニを加えて風味付けした伝統的なギリシャワイン。爽やかでキレの良い味わい。 レッチーナ・オブ・アッティカ Retsina of Attica 1,386円
ため息をつく程美しい東欧の国ルーマニア。世界最古のワイン産地の一つです。 リバー・ルート・シャルドネ [2008] River Route Chardonnay 1,050円		カリフォルニアの特徴が良く出た、果実味豊かな白辛口。大変まろやかで上品な味わいをお試し下さい。つくり手は、アメリカン･ワイナリー･オブ･ザ･イヤー受賞のデリカート。 デリカート・シャルドネ [2007] Delicato Chardonnay 1,239円		チリで最も古いワイナリーが造るサンタ・ヘレナ。この値段で飲み応えのある辛口白。 サンタ・ヘレナ・シャルドネ Santa Helena Chardonnay 1,071円
アンデス山脈のふもとでつくられた、シャルドネの特徴をきれいに表現した白。つくり手は、新進気鋭、多くのワイン専門誌で高い評価を受けるドナポーラ・ロス・カルドス。 パウラ・シャルドネ [2008] Paula Chardonnay 1,449円		標高800mのワイナリーでつくられる、シャルドネとアルゼンチンの品種トロンテスの絶妙なブレンド。爽やかな果実実が特徴の1本。 アルタ・シャルドネ・トロンテス [2008] Alta Chardonnay Trrontes 1,029円		アルゼンチンワイン協会会長を務める女性ワインメーカー、スサーナ・バルボさんがつくる、アルゼンチンを代表するぶどう品種トロンテス。桃やアプリコットの香り豊かな辛口白。 クリオス・トロンテス [2008] Alta Chardonnay Trrontes 1,260円
南アフリカで実力を発揮しているぶどう品種、シュナン・ブラン。豊かな果実味と、爽やかな酸味が絶妙な調和をつくっています。 オーカ・シュナン・ブラン [2008] Okha Chenin Blanc 1,239円		1858年創業、「シャルドネの父」「シャルドネ名人」といわれるティレルがつくる、繊細で完成度の高い辛口白。 この価格からは想像できないほどの味わいです。 オールド・ワイナリー・シャルドネ [2008] Old Winery Chardonnay 1,344円		オーストラリアの太陽に育まれたブドウからできた大変しっかりとした味わいの白。申し分ない酸味、柑橘系の香りが素敵な1本です。 ジェイコブス・クリーク・ リースリング [2008] Old Winery Chardonnay 1,239円
マスカットそのものの香り、フレッシュアンドフルーティーな味わい。さわやかさNo.1。 ドライ・マスカット・ブラン [2008] Dry Muscat Blanc 1,470円		2009年度国産ワインコンクール銀賞受賞！！ドイツ系のぶどう品種「ケルナー」100％でつくった、非常にさっぱりとした味わいの辛口。北海道ワイン。北海道産100％ブドウ使用。 北海道ケルナー [2008] Hokkaido Kerner 1,050円		1890年からの歴史あるぶどう園のワイン。国産ならではの穏やかでふくらみのある味わいは、和食に良く合います。 タケダワイナリー 蔵王スターワイン 白辛口 [2008] Takeda Winery Zaostar Wine White Blanc 1,365円
デラウエア主体のワインで、ここまできりっと辛口のワインに出会ったことがありません。デイリーの辛口白ワインとして定番にしたい１本。 仲村わいん工房 夢あすか 白 Nakamura Wine Kobo Yume Asuka Blanc 1,386円		宮崎県都農町のぶどう栽培の原点、キャンベル・アーリー種から造られた、辛口ロゼ。合わせる料理を選びません。 都農ワイン キャンベル・アーリー・ロゼ・ドライ [2008] Tsuno Wine Campbell Early Rose Dry 1,365円		熊熊本県山鹿市菊鹿町の鮮度の高いシャルドネをステンレスタンクで仕込んだ、フレッシュな白辛口。1,400本の限定品。低温発酵させ、柑橘系の香りと酸のバランスが素晴らしいワインです。 熊本ワイン 菊鹿のせせらぎ [2007] Kumamoto Fresh Chardonnay 1,470円