ボージョレー(ボジョレ―)・ヌーヴォー


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ボージョレー(ボジョレ―)・ヌーヴォー

☆フランスからの収穫レポート☆

並外れて見事なボージョレーの2009年:数量は少ないが、完璧な品質

『まずは外観である。プレス機から出てきたばかりの果汁は、すでに濃い、見事な色合いを見せている。

ボージョレーワイン委員会テクニカル・ディレクター兼ぶどう・ワイン研究所のジャン・リュック・ベルジェールによると、素晴らしい外観を与えるための条件が揃っていたという。完璧な衛生状態、果皮が厚い小さな果実、少ない収穫量、早い収穫、昼夜の気温差などである。

「2005年を除けば、このように美しい色合いであったのは1976年までさかのぼらなければなりません」という。「2009年のボージョレー・ヌーヴォーは、濃い赤い色、ブルーベリー、あるいはそれ以上の色合いとなるでしょう」。

発酵が始まったカーヴでは、最初の果汁が、小さな赤い果実が主体の、とても複雑なアロマを放っている。ボージョレーの品種であるガメイに典型的な、キイチゴやカシスのニュアンスは約束されており、豊かで心地よい多彩なアロマを見せてくれるであろう。

味わいの面でも、とても品質が良い。上質のタンニンはきちんと存在し(2005年と同レベル)、ワインに程よいストラクチュアと程よい長さの余韻を与えている。余韻はとてもバランスが良い。肉付きがしっかりとしていて、力強い。
それでいて果実味と、他に類のない爽やかさを維持し、豊かである。色合い、果実味、力強さ、まれにしか達成することのできない完璧なバランスは、高品質のヴィンテージを生み出すべきものである。

収穫は8月27日に始まり、9月一杯にわたる予定である。天候条件がとてもよかったので、ぶどう樹の衛生状態は健全で、規則的に成熟がすすんだ。生産者はこのため、穏やかに収穫の開始を待つことができた。最も晩熟の区画では、9月25日頃に収穫が終わる見込みである。

数量的には、2009年の収穫量は、すべての区画でやや少なめである。現在のところ、例年の収穫量が100万hlに対し、今年は80万hl前後と予想されている。

好天候も加わり、この少ない収穫量は高品質の証となっている、関係者は「歴史的なヴィンテージのための条件が揃っている」と述べている。
週を追うごとに2009年の姿が明らかになっていくが、2009年は、見事な品質で名声のある「9」のつくヴィンテージの先例に倣うものとなろう。この新しいヴィンテージが、ボージョレーの偉大な年の一つとなることは、疑いようもない。
(ボージョレーワイン委員会、9/7付けプレスリリース)』

【フランスワイン】 ブシャール・エイネ・ボジョレー・ヌーヴォー 250年の伝統をもつブシャール・エイネ社。
世界のエアラインにそのワインが採用されているのは品質の証。
フランス
ブシャール・エイネ・
ボージョレ(ボジョレー)・ヌーヴォー
Bouchard Aine Beaujolais Nouveau

2,079円
【フランスワイン】 アルベール・ビショー・ボジョレー・ヌーヴォー ルイ・フィリップ王朝時代からの歴史と伝統を誇る名門ワイナリー。
ヴィエイユ・ヴィーニュ(樹齢15年以上のぶどう)のみを使用することで、深み、複雑さを感じさせる味わいを演出。
フランス
アルベール・ビショー・
ボージョレ(ボジョレ―)・ヌーヴォー
Albert Bichot Beaujolais Nouveau

2,079円
【フランスワイン】 ジョルジュ・デュブッフ・ボジョレー・ヌーヴォー 地酒にしか過ぎなかったボジョレーを、世界の名酒にまで育て上げたジョルジュ・デュブッフ。華やかなラベルが、新酒のお祝いを盛り上げます。
フランス
ジョルジュ・デュブッフ・
ボージョレ(ボジョレー)・ヌーヴォー
Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau

2,184円
【フランスワイン】 ブシャール・エイネ・ボジョレー・ヌーヴォー 250年の伝統をもつブシャール・エイネ社。
世界のエアラインにそのワインが採用されているのは品質の証。
フランス
ブシャール・エイネ・ボージョレ(ボジョレー)・
ヴィラージュ・ヌーヴォー
Bouchard Aine Beaujolais Villages Nouveau

2,289円
【フランスワイン】 アルベール・ビショー・ボジョレー・ヌーヴォー ルイ・フィリップ王朝時代からの歴史と伝統を誇る名門ワイナリー。
ヴィエイユ・ヴィーニュ(樹齢15年以上のぶどう)のみを使用することで、深み、複雑さを感じさせる味わいになります。
フランス
アルベール・ビショー・
ボージョレ(ボジョレ―)ヴィラージュ・
ヌーヴォー
Albert Bichot Beaujolais Villages Nouveau

2,289円
【フランスワイン】 ジョルジュ・デュブッフ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ワンランク上の上質な味わい。華やかで、上品な味わいをお楽しみください。
フランス
ジョルジュ・デュブッフ
ボージョレ(ボジョレ―)・ヴィラージュ・
ヌーヴォー
Georges Duboeuf Beaujolais Villages Nouveau

2,499円
きら星のようなワインが連なるブルゴーニュ地方。 そのワインの作り手の中でも最高の作り手の一つとしてその名を世界的に知られるルイ・ジャドー社。 毎年「一番美味しいヌーヴォー」として賞賛を受けています。
フランス
ルイ・ジャドー
ボージョレー(ボジョレー)
ヴィラージュ・プリムール
Loues Jadot Beaujolais Villages PRIMEUR

2,919円
【フランスワイン】 ブドミニック・ローラン・ボージョレ(ボジョレー)・ヌーヴォー ドミニク・ローランは、今ではほとんど使われなくなった木樽を使って、ボージョレ・ヌーヴォー造っています。
フランス
ドミニック・ローラン
ボージョレ(ボジョレー)・ヌーヴォー
Dominique Laurent Beaujolais Nouveau

2,709円
【フランスワイン】 アルベール・ビショー・ボジョレー・ヌーヴォー・ノンフィルター ルイ・フィリップ王朝時代からの歴史と伝統を誇る名門ワイナリー。
豊かなブドウのアロマと奥行きのあるうまみを無濾過(ノンフィルター)で実現。本格ワインのコクのある味わいにご満足いただけます。
フランス
アルベール・ビショー・
ボジョレー・ヴィラージュ
ヌーヴォー・ノンフィルター
Albert Bichot Beaujolais Villages Nouveau Non Filtere

2,604円
【フランスワイン】 オリヴィエ・ラヴィエ・ボジョレー・ヌーヴォー ボジョレーを知り尽くした醸造家のヌーヴォー。華やかな香り、果実味が豊かで、しっかりとした味わい、切れの良い酸味がバランスよく調和したワインです。
フランス
オリヴィエ・ラヴィエ
ボジョレー・ヌーヴォー
Olivier Ravier Beaujolais Nouveau

2,394円
【フランスワイン】 ジョセフ・ドルーアン・ボジョレー (ボージョレ)・ヴィラージュ・ヌーヴォー ブルゴーニュの名手、ジョセフ・ドルーアンが手がける、高品質ヌーヴォー。
フランス
ジョセフ・ドルーアン・
ボジョレー (ボージョレ)・ヴィラージュ・ヌーヴォー
Joseph Drouhin Beaujolais-Villages Nouveau

2,814円
【フランスワイン】 ドメイヌ・ド・ラ・マドンヌ・ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 平均樹齢35年のぶどうを収穫を遅らせて完熟を待ち、自然酵母のみで通常のワインと同じ方法で発酵させ、月と潮の動きを見てワインが済んだ状態になるのを待ち、ろ過を減らしてつくったこだわりのヌーヴォー。
フランス
ドメイヌ・ド・ラ・マドンヌ・
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
Domaine de la Madone Beaujolais-Villages Nouveau

2,499円

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