100年前の設備を使ってビールを造る日本唯一の醸造所
ベアレン醸造所はドイツの小さな醸造所の設備を移設して、最も古いもので100年前の設備を駆使してクラシカルなビール造りに取り組んでいます。大きな資本のバックを受けずに、ビール好きが集まって造ったビール工場なんです。もちろん、こんな古い設備で昔のやり方でビールを造っている連中なんて日本には他にありませんし、本場ヨーロッパでも貴重な存在になりつつあります。
スタッフは総勢5名、平均年齢35歳。そして、ビールを造るのは世界中で経験を積んできたドイツ人マイスター。
スタッフは全員、業界で経験をつんだプロフェッショナル。スタッフの平均年齢は35歳とやる気満々の面々です。
そして、ビールを造るのが彼、イヴォ・オデンタールです。ドイツ国内のブルワリーで経験をつんだ後、ミュンヘン工科大学を卒業、ブラウマイスターの資格を得ました。マイスターとして、アジアのドイツ系ブルワリーで活躍後、97年に来日。その後、ベアレン醸造所立ち上げに参加し、今日に至っています。ビールに対する卓越した知識と経験をもつ、凄腕のビール職人です。
多くのビール好きの方々にご満足いただき、リピート率の大変高いビールです。
ビールの好きなお父さんに自信を持ってお勧めできるビールです。手づくりの本物のビールを、特別なときの贈り物としてぜひご利用ください。
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