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店内には、現在４７種類のコーヒー豆が所狭しと並べられております。 |
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生豆はそれぞれ５ｋｇの籠、１５ｋｇや３０ｋｇの樽、６０ｋｇの麻袋に入れて店内ディスプレイされてあります。 |
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PCはディスクトップ２台とノート１台で受注処理やサイト更新を行ってるんですよ。
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| ご注文を承ってから焙煎作業が始まります！ |
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| ◆今月のサービス豆は東ティモール♪ |
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◆ご注文毎に生豆を計量して、小型釜に入れてます♪ ↑ |
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| ◆この↑小型焙煎釜は、いつも４台がフル回転で稼動してます。少量４００ｇまでをローストするタイプで熟練技が必要なんです♪ |
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| ◆この↑焙煎機は５ｋ釜で、少量１ｋｇから４ｋｇまでをローストするタイプです。失敗するわけにはいかないので、毎回真剣で〜す♪ |
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| ◆焙煎が終わった↑煎り豆を手作り冷却装置で冷まして、不味そうな不良豆を丁寧にハンドピック↑で取り除くチェック作業をします♪ |
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| ◆アルミ袋を木型で広げ↑、１袋ごとに豆のままで詰めて↑、≪挽く≫ご注文はスイス製のディッティングミルで１袋ずつ↑粉に挽きます♪ |
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| ◆袋詰めされた豆を注文明細ノートと照らし合わせて、お客さまごとに梱包作業も店内での仕事になります♪ |
みなさんいかがでしたか？？ こんな風にBEANS510の珈琲はみなさまのところへ届けられているのです♪(*＾＾*)
☆みなさまのCAFE TIME募集は終了いたしました☆
誠にありがとうございましたm(＿ ＿)m
美味しいコーヒー豆
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▽ 珈琲豆自家焙煎店 コーヒー関連の卸小売業▽
合資会社ビーンズゴトー 代表：後藤英雄
営業時間：10：00−19：00 休業日：日曜祝祭日
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