函館山の地下水を使って醸造している函館地ビール第一号です。


ビールの成分のうち９０％以上を占める水には地下水が最適です。また、カルシウム、マグネシウムといったミネラルの含有量も風味を左右します。 はこだてビールは、醸造水として最適な函館山の天然の地下水を１００％使ってしっかり丁寧につくられています。
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世界的にも珍しいアルコール度数１０％の深いコクと味わいをお楽しみください。





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谷杉アキラ氏は、ポートレートを主体としたモノクロ写真で、函館を拠点に活動する注目のアーティスト。その谷杉氏の作品がポストカードブックになりました。

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