王道楽土　芋焼酎

魔王に勝るとも劣らない芋焼酎

熊本県　恒松酒造本店　芋焼酎




王道楽土　芋焼酎



王道楽土　芋焼酎　無濾過

店長お奨め談
非常にこだわって贅沢に造られているのにこの価格とは嬉しいです！ただ限定生産のため数量が限られているのが残念ですが・・・芋焼酎ファンの方には見逃せない味わいを是非お試し下さい！

◇◇　恒松酒造本店さん蔵元紹介　◇◇


○豊かな自然の中に囲まれた焼酎造り
人吉・球磨を取り囲む緑に覆われた山々は、標高700メートル以上という峻嶮さをもち、その山々からは清冽な水がやむことなく流れつづけています。熊本県の南端に位置し中央を球磨川の激流が走り鎌倉時代初期から約800年間相良氏によって統治されたこの地は、九州の小京都と呼ばれ豊かな自然の恵みに包まれている神秘的な霧の里です。
このような、大自然と悠久の歴史を持つ、球磨郡多良木町鶴羽に、創業大正6年の株式会社恒松酒造本店が在ります。

○数多くの鑑評会で受賞経験を持つベテラン杜氏
焼酎の名産地、熊本県球磨郡多良木町に生まれた前田勝国杜氏（左写真）です。球磨焼酎の鑑評会にて数々の賞を受賞しているベテラン杜氏ですが、いかに消費者の方に満足していただける焼酎を醸していくか、日々研究心を忘れず弊社の焼酎を磨きつづけています。

○原料にも水にもこだわった焼酎造り
原料米には杜氏の前田勝国が厳選した良質米（右写真が工場の隣でお米が造られている風景）だけを使い、香り高さをもたらす麹及び酵母を使用し、一次仕込み・二次仕込みでの低温発酵、蒸留方法の改善、その他、清酒の吟醸酒で行われている様々な工夫を取り入れる事により、独特の清涼感のある香りを立たせスッキリとした味を実現しています。
さらに酒造としてのこだわりとして、焼酎造りの中で私共が一番神経を使うのが「水」です。焼酎の味を左右するのは「水」といっても大袈裟ではないと思います。純粋で癖のない地下水が焼酎造りには最適です（左写真は清冽な球磨の地下天然水）
水量の豊富な田園地帯の地下80メートルから汲み上げた地下水を使って焼酎造りに取り組んでいます。
　　
◇◇　恒松酒造本店さんの取り組み５箇条　◇◇

１、原料にこだわるため、地元産の自家栽培米、契約栽培芋など、地元産の原料を100パーセント使用した商品開発を積極的に進めています。
　→○ひのひかり　球磨焼酎　【限定品】
　→○恒松　【常圧蒸留】　ひのひかり　球磨焼酎　特別限定品
　　

２、水にこだわるため、田園地帯の地下80メートルから汲み上げた天然水のみを使用しています。
　　

３、香り豊かな焼酎をつくるため、従来の白麹に加え、清酒用の黄麹をとりいれ、真冬の寒冷期だけに低温（15度）で仕込む吟醸香生かした焼酎、シェリー樽（→このか　球磨焼酎）で貯蔵熟成した焼酎など商品開発も進めています。
　　　

４、地元、契約栽培の原料の良さを活かすため、手間は掛かりますが、原料本来の味わいをストレートに表現できる無濾過の焼酎づくりを進めています。
　→○王道楽土　芋焼酎　無濾過
　　

５、古来からの伝統の製造方法（玄米、黒麹、常圧蒸留など）でつくった焼酎を熟成中です。
　　




王道楽土(おうどうらくど)　芋焼酎　無濾過　25゜ 1800ML
【楽ギフ_包装】
商品番号 201690
価格 2,100円 (税込) 送料別
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芋本来の風味が大切に残されています！
フルーティで優しく豊かな香りと
原料の良さが引き出された自然な味わい

◇◇　商品説明　◇◇

●王道楽土（おうどうらくど）　芋焼酎　無濾過　限定品
　　
球磨郡山江村で契約栽培した芋（黄金千貫）をひとつひとつ手作業で選別し、米黒麹１．２ｔに対して、芋６ｔの割合で仕込んだ贅沢な芋焼酎です。
更に麹は厳選した黒麹を使用し、無濾過で瓶詰めし、芋本来の風味を大事に残す
ように造られました。

封を開けると、香ばしい芋の香りが漂ってきます。厳選した黒麹を使用してことが伺えます。
口に含むとまろやかな味わいが拡がり、口の奥に行くにつれ原料の良さが引き出された活き活きした味わいが楽しめます。
無濾過ならではの旨味に”美味しいな・・・・”と呟いてしまうほどです。

ロック・水割りで味わうと、きりっとしまった旨味が楽しめ、お湯割りで味わうと、香りと味わいが更に引き出され十二分に堪能できます。
食前・食中酒として、色々な料理に気軽に味わうことが出来ます。

芋本来の風味が活かされた逸品をお楽しみ下さい。
◇◇　焼酎Ｑ＆Ａ　◇◇

Ｑ：無濾過とは美味しいの？
　　
Ａ：機械濾過をせず、冬場の寒冷期に手作業でフーゼル油をすくって除去しています。
フーゼル油とは主に脂肪酸ですが、これは焼酎の旨み成分でもあります。従って、除去しすぎると旨みの薄い辛い焼酎になります。手作業でフーゼル油を除去するには、小さい蔵の小さいタンクが最適です。ゆえに、大きいタンクでまとめて製造することができない焼酎なのです。
この焼酎が美味しい理由はは旨味成分が取り除かれていないからです！


Ｑ：無濾過の焼酎を造るのは難しいの？

無濾過の芋焼酎は、原料の芋が少しでも傷んでいたり、鮮度が悪いと味にストレートに反映します。
この焼酎の原料は、すぐ近くの農家と栽培契約を結び、すべて新鮮な朝掘り芋を使用しています。
またその芋をひとつひとつ手作業でカットしていますので、傷んでいる芋を確実に除去できます。
よって雑味がなく、芋本来の純粋で自然な香りと甘さを引き出すことができるのです。新鮮な芋だけを使用できる環境の蔵だけが製造できる焼酎です。
※「 ギフト セット 」承ります。
※複数商品お買い上げいただき、１送付先お買上合計金額8,000円以上の場合は送料無料です。

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王道楽土(おうどうらくど)　芋焼酎　無濾過　25゜ 720ML
【楽ギフ_包装】
商品番号 TUNE-O7
価格 1,300円 (税込) 送料別
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※左写真に写っています琉球グラスは同送されませんことを御了承下さい。

　琉球グラスをご要望の場合は、こちらからお求め下さい。


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黄金千貫
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2007.10恒松酒造本店さんにて
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【11/10頃発売予定】
王道楽土(おうどうらくど)　芋焼酎　3年古酒　無濾過　30゜ 1800ML
【楽ギフ_包装】
商品番号 201694
価格 2,700円 (税込) 送料別
完売御礼
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※少しでも多くのお客様に味わっていただきたいと考え、
　　お一人様１本のみのお買上とさせていただいております。
　　誠に勝手ですが、ご理解頂けましたら幸いです

　3年間じっくりと貯蔵！
　さらに奥深い風味が楽しめます

◇◇　商品説明　◇◇

●王道楽土　芋焼酎　3年古酒　無濾過　限定品
　　
新鮮な芋で丁寧にじっくりと仕込まれた人気の王道楽土を、3年間じっくりと貯蔵し、わずか2000本しか発売しない数量限定芋焼酎です。

じっくりと貯蔵することでさらに奥深い幅のある旨みがましています。無濾過3年貯蔵ならではの美味しさです。

ロックでじっくりと幾重にも重なる旨みを堪能してください。

芋本来の風味と長期貯蔵ならではの旨みが折り重なった限定品をお楽しみ下さい。
※「 ギフト セット 」承ります。
※複数商品お買い上げいただき、１送付先お買上合計金額8,000円以上の場合は送料無料です。

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■　造　り　で　選　ぶ　！　■
■限定商品　 ■お奨め御贈答品　　 ■日本酒らしくないお酒 ■フルーツワイン
／世界のワイン
■お得セット1.8L/720ML ■お得セット　300ML編 ■にごり酒 ■美酒爛漫紀行
■大吟醸・純米大吟醸　　 ■純米吟醸酒 ■吟醸酒 ■特別純米・純米酒 ■本醸造他
■栗焼酎 ■芋焼酎 ■黒糖焼酎 ■麦焼酎 ■米焼酎
■泡盛 ■牛乳焼酎／トマト焼酎そば焼酎／マタタビ酒他 ■限定スイーツ ■厳選！お酒のおつまみ ■梅酒・健康酢
■共同購入 ■手造り酒器 ■ワインセラー ■コーヒーメーカー ■蔵元訪問記

マークとは？
・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
※各店舗の設定により、ご用意できる「のし」の種類が変わります。
お支払方法、配送方法に関しては こちらをご覧下さい。

◇◇　美酒蔵色々　又　通販方法概略　◇◇
　　　■初めてお越しになられた方はこちらをご覧下さい→　□ショップ・オブ・ザ・イヤーでの御意見
　　　■”どこを見たらよいの？何を選んだらよいの？”　→　□美酒蔵案内図
■全国蔵元情報＜美酒蔵＞とは？ ■まとめ買いお得な送料！
”美味しいお酒への情熱は誰にも負けない”

　酒類問屋（株）早川商店。１９１９年創業。
　　（本社卸売・小売部門）
　全国蔵元情報＜美酒蔵＞１９９６年開店。　
　（インターネット通販部門）

□培われた伝統を次世代へ
長い歳月の中で培われた実績から、２１世紀の日本の酒文化の新たなる創造に向けて発信しております。

□長期低温熟成の厳選地酒
低温貯蔵庫と低温管理をして大切に美酒を管理しております。　クール宅配便を使用し、輸送途中の品質管理も徹底しております。
焼酎は輸送途中の温度で品質に変化をもたらすことはありませんので、常温便発送となります。

★酒類問屋（株）早川商店
　　　愛知県豊橋市松葉町３−４０

　　総　　　　括：早川智章
　　経理責任者：小堀和明
　　包装責任者：山本恵子

★未成年者の方のご注文は堅くお断りしております。		 ○お買上商品合計金額8,000円以上送料無料（税込）
　※複数の商品を混ぜていただいて結構です。
■お支払い方法
※銀行振込・郵便振替・セブンイレブン決済・ローソン決済の場合、原則的にお振込確認後の発送となります。

※お急ぎの場合は、クレジットカードまたは商品代引を推奨いたします。

※郵便振替は御入金確認まで時間が掛かります。
　　お急ぎの場合はその他をお奨めいたします。
■ご注文方法 ■商品発送
通常のオーダー画面からお求め下さい。
不明点等ございます場合は、メール・TELでお問い合わせ下さい。
　　※TEL　0532-54-3371
　　　　（9:00〜17:00、土・日・祭除く）
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その後、３日以内に発送します。
但し、下記の場合はご注文確認メールで発送日をご連絡します。
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　　・季節・数量限定商品等
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○「のし」のご用途を備考欄でご指定下さい。
ご希望ののしを添付いたします。
ご指定がないときは贈答用包装のみ施します。
○メッセージカード（オリジナル文章）添付をご要望の方は、注文時備考欄でお申し付け下さい。
○森林資源保護のため贈答用包装を必要としない場合は、備考欄に「包装不要」とご記入下さい。		 ご注文時、備考欄にお届指定日をご記入下さい。
２〜３日余裕を持ってご指定下さい。


注文時、備考欄にお届指定時間をご記入下さい。交通事情により多少前後する場合がありますことをご了承下さい。

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