◇◇ シャトー酒折ワイナリー紹介 ◇◇
シャトー酒折は山梨県甲府市の酒折という場所にあります。 この『酒折』という土地は古事記にも記されている山梨県で最も古い地名で、 大和朝廷に対抗する酒折朝廷があったとも言われ、ヤマトタケル伝説にまつわる古代甲州の中心地であったと伝えられています。 また、明治初期にはワイン用の葡萄栽培がいち早く行われいろいろと葡萄品種開発の先進地としても知られています。
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◇◇ 商品説明 ◇◇
穂坂地区は、山梨県内でも日照時間が多く、また標高も高い位置にあるため比較的冷涼な気候の地域です。 ワイン造りはぶどう造りから! 痛んでいない良質のぶどうのみ造られたワインが最高! ※9/1撮影
八幡地区は山梨県でも有数の粘土質土壌を有する土地です。また樹齢の高い葡萄も多いため、本来の甲州種の特徴を十二分に引き出した甲州葡萄が収穫されます。 下写真は、少し高台にある八幡地区の甲州種です 自然の中でじっくりとぶどうが造られています ※9/1撮影
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酒折地区はシャトー酒折のワイナリーのすぐ側にあります。南向き斜面に畑が多く、日当たり良好な土地です。 また生食用として栽培する農家が多いため、甘味が多く、甲州特有の苦みが少ないため、バランスの良い甲州葡萄が収穫されます。 下写真は、酒折地区の活き活きと育っている甲州種です 早くフルーティなワインを楽しみたいですね! ※9/1撮影
◇◇ 美酒蔵色々 又 通販方法概略 ◇◇