紀州南高梅のつぶれ梅干し

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お買得!紀州南高梅のつぶれ梅干し

紀州南高梅のつぶれ梅干し

南高梅のつぶれ梅。お買得にはワケがある!



雑誌「an・an」の”美女ご用達のお店&フード”にご紹介いただきました!!


つぶれ梅干しが人気の理由はね…









原材料は全て紀州南高梅のみ。

梅干しの中でも名高い「紀州南高梅」は、種が小さく、皮が薄くて果肉はた〜っぷり!

そのた〜っぷりの果肉は、とろけるほどまろやかで、梅干しにするには最適な品種と言われているのです。







樹上で黄色く完熟し自然落下したものだけを使用。

だから、収穫の時期は毎日、朝、昼、晩とネットの上に落下
した梅を一粒一粒手で拾う作業が続きます。

大変な作業ですが、こうして自然落下した梅を使用する事で、ぼってりとした、やわらかい梅干しが出来上がるのです!
(完熟した梅は、まるで桃のようないい香りなんですよ♪)

収穫した梅は、水洗いして粒の大きさごとに選別し、
専用の大きな樽に、結晶の大きな塩と一緒に漬け込み
ます。(塩の量は梅の約2割程度です。)



しばらくすると、いい香りと共に、きれいな梅酢がどんどんあがってくるのですよ。

さあ、そして梅雨もあけた、お天気のいい日には、紀州の澄んだ空気の中、

いよいよ太陽の陽で天日干し!


三日三晩と言われますが、梅の状態をみながら長年の経験で丁度いい干し具合に仕上げます。

指でつまむとほら!
皮が破れそうにやわらかくなっていますよ。



でも、こんなに皮が薄くてやわらかい南高梅だからこそ・・・
大きな樽で調味する際、樽の下の梅は重さに耐え切れず、
つぶれたり、皮が破れてしまったりするのです…



・・・でも、


多少見た目が悪くても、お味は同じ!

お買得でしかも美味しい♪


南高梅のつぶれ梅は、
 ご家庭用にとってもお得な
koumeもおススメの梅干しです♪




うれしいお便りありがとうございます!









「あす楽」注意事項



お買得!紀州南高梅つぶれ梅干し
(はちみつ入) 800g【あす楽対応_近畿】
当店通常価格 2,100円 (税込) 送料別
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■商品説明
■商品名 南高梅つぶれ梅干し(はちみつ入)
■塩分 8〜9%
■内容量 800g
■賞味期限 常温で180日間
■原材料
梅(紀州産)、漬け原材料(食塩、はちみつ、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、スクラロース)、ビタミンB1
koumeです。
koumeの味評価
すっぱさ ★☆☆☆☆
しょっぱさ ★☆☆☆☆
甘さ ★★★★☆
まろやかさ ★★★★★
つぶれ梅(はちみつ入)は、塩分を抑えはちみつを加える事で口当り良く食べやすいお味に仕上げた梅干しです。
あす楽対応エリア
【あす楽対応_関東】(東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城)
【あす楽対応_甲信越】(新潟・山梨・長野)
【あす楽対応_北陸】(石川・富山・福井)
【あす楽対応_東海】(愛知・岐阜・静岡・三重)
【あす楽対応_近畿】(大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀)
【あす楽対応_中国】(広島・岡山・鳥取・島根・山口)
【あす楽対応_四国】(香川・徳島・愛媛・高知)





お買得!紀州南高梅つぶれ梅干し
(はちみつ入) 400g【あす楽対応_近畿】
当店通常価格 1,050円 (税込) 送料別
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■商品説明
■商品名 南高梅つぶれ梅干し(はちみつ入)
■塩分 8〜9%
■内容量 400g
■賞味期限 常温で180日間
■原材料
梅(紀州産)、漬け原材料(食塩、はちみつ、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、スクラロース)、ビタミンB1
koumeです。
koumeの味評価
すっぱさ ★☆☆☆☆
しょっぱさ ★☆☆☆☆
甘さ ★★★★☆
まろやかさ ★★★★★
つぶれ梅(はちみつ入)は、塩分を抑えはちみつを加える事で口当り良く食べやすいお味に仕上げた梅干しです。
あす楽対応エリア
【あす楽対応_関東】(東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城)
【あす楽対応_甲信越】(新潟・山梨・長野)
【あす楽対応_北陸】(石川・富山・福井)
【あす楽対応_東海】(愛知・岐阜・静岡・三重)
【あす楽対応_近畿】(大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀)
【あす楽対応_中国】(広島・岡山・鳥取・島根・山口)
【あす楽対応_四国】(香川・徳島・愛媛・高知)





お買得!紀州南高梅つぶれ梅干し
しそ漬梅 800g【あす楽対応_近畿】
当店通常価格 2,100円 (税込) 送料別
売り切れました
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■商品説明
■商品名 南高梅つぶれ梅干し(しそ漬)
■塩分 12〜13%
■内容量 800g
■賞味期限 常温で180日間
■原材料
梅(紀州産)、しそ、漬け原材料(食塩)、しそ色素
koumeです。
koumeの味評価
すっぱさ ★★★☆☆
しょっぱさ ★★★☆☆
甘さ ★☆☆☆☆
まろやかさ ★★☆☆☆
つぶれ梅(しそ漬梅干し)は、しそでじっくり漬け込んだ昔ながらのすっぱい梅干しです。
あす楽対応エリア
【あす楽対応_関東】(東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城)
【あす楽対応_甲信越】(新潟・山梨・長野)
【あす楽対応_北陸】(石川・富山・福井)
【あす楽対応_東海】(愛知・岐阜・静岡・三重)
【あす楽対応_近畿】(大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀)
【あす楽対応_中国】(広島・岡山・鳥取・島根・山口)
【あす楽対応_四国】(香川・徳島・愛媛・高知)





お買得!紀州南高梅つぶれ梅干し
しそ漬梅 400g【あす楽対応_近畿】
当店通常価格 1,050円 (税込) 送料別
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■商品説明
■商品名 南高梅つぶれ梅干し(しそ漬)
■塩分 12〜13%
■内容量 400g
■賞味期限 常温で180日間
■原材料
梅(紀州産)、しそ、漬け原材料(食塩)、しそ色素
koumeです。
koumeの味評価
すっぱさ ★★★☆☆
しょっぱさ ★★★☆☆
甘さ ★☆☆☆☆
まろやかさ ★★☆☆☆
つぶれ梅(しそ漬梅干し)は、しそでじっくり漬け込んだ昔ながらのすっぱい梅干しです。
あす楽対応エリア
【あす楽対応_関東】(東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城)
【あす楽対応_甲信越】(新潟・山梨・長野)
【あす楽対応_北陸】(石川・富山・福井)
【あす楽対応_東海】(愛知・岐阜・静岡・三重)
【あす楽対応_近畿】(大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀)
【あす楽対応_中国】(広島・岡山・鳥取・島根・山口)
【あす楽対応_四国】(香川・徳島・愛媛・高知)




【あす楽】ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください
正午までにご注文頂くと下記エリア内にお住まいの方に限り、翌日配達致します。
配送可能エリア ■■■■■■■■■■■■■■■■
関東エリア (東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城)
甲信越エリア(新潟・山梨・長野)
北陸エリア (石川・富山・福井)
東海エリア (愛知・岐阜・静岡・三重)
近畿エリア (大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀)
中国エリア (広島・岡山・鳥取・島根・山口)
四国エリア (香川・徳島・愛媛・高知)
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
近畿エリア以外は午前中不可地域です。お時間は「14時以降」指定にてお願い致します。
午前中をご希望の場合は翌々日お届けとなります。

※離島はあす楽の対象外です。

対象商品名、もしくは商品説明文に【あす楽対応_○
というキーワードが入っているものに限ります
○には対応エリアが記載されます)
当店の定休日は日曜日となっております。
土曜日の12時以降に頂いたご注文につきましては翌週の月曜日以降の発送となりますのでご注意ください。


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また、
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注文内容ご確認メール(自動配信メール)記載の注文確定日時が注文受付時間となります。
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>> 2,000円〜

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株式会社 ふみこ農園
〒643-0031 和歌山県有田郡有田川町野田594-1
電話 0737-53-2350 (9:00〜18:00 日曜、お正月を除く)
E-mail rakuten@fumiko.co.jp