| 酒井さんが丹誠込めて、国産キウイフルーツ (^−^)v |
今年から、新規に販売を開始させていただきます、“キウイフルーツ”！！！
今年、「みかん」を供給してもらえる生産農家を探している時に、
この酒井さんと出会いました。
十数年前、みかんの段々畑の一部を植え替え、キウイの栽培をはじめたんだそうです。
だから、畑の水捌けは最高で、濃厚なお味に実ってくれるのです。
毎年の収穫量は、約２トン。
地元の秋祭りが終わった、１０月中旬〜下旬に収穫されます。
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スーパーや果物屋さんで見かけるキウイフルーツは、ほとんどが輸入物ですよね。
その昔、国産キウイは、１個 ２００〜２５０円（小売価格）もしたんだそうです。
でも今は、輸入物に押され、こんなに価格が下がってしまったんです。
更に！当店は生産者から直接分けてもらっているので、輸入物並の価格にて
販売させていただくことができました♪♪♪
是非この機会に、国産のキウイフルーツをお試しくださいませ。
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キウイフルーツは、やや固めのものを収穫いたします。
ご家庭にて追熟させてお召し上がり下さい。
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| 熟したキウイの見分け方 |   | キウイを縦に押してみて下さい。
柔らかければ身が熟しています。
固ければもう少し追熟させてみて下さい。
デモ、横から押してしまうと痛みの原因となってしまいますので要注意です。
| | 硬いキウイばかりの場合は? | 密封して保管しておけば、比較的保存が可能なキウイ。
追熟させるためには袋に入れて2、3日室温より温かいところに置くそうです。
日本でも今の時期なら二晩ほどで熟します。
| | キウイフルーツはエチレンガスによって熟します。 | 早く熟したい場合は、「りんご」or「バナナ」と一緒にビニール袋へ入れて下さい。
りんごからエチレンガスが発生し、一晩でOKです
これらの方法でもアクチニジンは増えますよ〜。
（ミカンからもエチレンガスが発生しますので、ミカンとの同梱はご勘弁いただいております。） |
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