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NGも知っとくのもいいかも?ルネ・デュ・フォルト(悪い!?)
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フランスの天才発明家ジャン・ルノワール氏が長い歳月をかけて開発しました。
ワインの複雑なブーケをかぎわけるトレーニング用、香りのエッセンス。
ワインに関わるあらゆるプロフェッショナル必携の教材です。
この(Faultフォルトは欠陥、失敗)を意味し、ワインにとって12種類の代表的な悪臭を再現しています。
【店主新井タカヒロ使用感想】
所謂NGノーズの嗅ぎわけが得意な方でワインスクールの試験などでも常に満点
化学的に合成しているので、らしいけれども少しマニキュアっぽい部分が気になります。
でもここまで再現するって凄いことです。
セット内容も興味深くて例えば
くさったりんご、くさった卵、馬、コルクなどあります。
コルクはブショネと言うよりは、純粋なコルクの香り…。
もっと湿らせた雑巾とかね。アングロノワールな雰囲気が欲しい
解説書付き
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ルネ・デュ・ヴァン香りのサンプル 12種レッドワイン
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フランスの有名なワイン鑑定家ジャン・ルノワール氏が研究開発したワインの複雑なブーケをかぎ分けるトレーニング用香りのエッセンス。ワインに関わるあらゆるプロフェッショナル必携の教材です。ワインアドバイザー・ソムリエ□試験の準備にもご活用ください。(解説書英語)
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ルネ・デュ・ヴァン香りのサンプル 12種ホワイトワイン
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フランスの有名なワイン鑑定家ジャン・ルノワール氏が研究開発したワインの複雑なブーケをかぎ分けるトレーニング用香りのエッセンス。ワインに関わるあらゆるプロフェッショナル必携の教材です。ワインアドバイザー・ソムリエ□試験の準備にもご活用ください。(解説書英語)
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