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純米大吟醸酒

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純米大吟醸酒とは清酒の特定名称の一つで、吟醸酒のうち白米、米麹、水だけを原料として醸造アルコールを使用しないで作り、かつ白米の精米歩合は50%以下です。色沢が良好なもので、日本各地で製造されています。

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