■■ プトーセレクション ■■

■■ プトーセレクション ■■

Jean-Luc POUTEAU Wine Selection

ジャン=リュック・プトーワインセレクション

プトー氏がシャトーを訪問し、葡萄や土壌、ワイン生産設備を
その目で確かめ、そして、特に優れたワインだけをセレクトしました。


初代世界ソムリエコンクール優勝者が厳選したワインをご案内します。
プトー氏がワインを選ぶ基準は、品質と高いコストパフォーマンス。
常に公平な立場で選定されているため、”プトーコレクション”には、
いつも世界中から高い信頼が寄せられています。
すべてのボトルには、その信頼の証として、プトー氏のサインが誇らしく飾られています。


★★★★★             ★★★★★

プトー・セレクション
シャトー・オー・ベルジュロン[2001] 750ml

5,670円
プトー・セレクション
シャトー・レ・ボリ

1,310円
プトー・セレクション
ラロッシユ・クローゼ(メドック)750ml

2,170円
プトー・セレクション
コント・ド・ラ・バルデ 赤 750ml

1,890円
プトー・セレクション
シャトー・サン・マテュー 赤 750ml

1,260円
プトー・セレクション
シャトー・レ・ジョワイユーズ(ボルドー)750ml

1,230円
プトー・セレクション
シャトー・プドバイル(赤)750ml

1,610円
プトー・セレクション
シャトー・フルシュー 750ml

1,420円
プトー・セレクション
シャトーカップ・ブラン
(ベルジュラック)750ml 

1,130円
プトー・セレクション
シャトー・ラロック[2002]  (赤)750ml

3,970円
プトーセレクション
シャトー・サン・マテュー (750ml)

1,260円
プトーセレクション
シャトー・レ・サントンジェ (750ml)

1,150円
プトーセレクション
シャトー・ガバロン (750ml)

1,400円
プトーセレクション
シャトー・ラ・ソヴギャルド (750ml)

1,320円
プトー・セレクション
シャトー・ムーラン・ド・セギュラ (白)750ml

2,450円
プトー・セレクション
シャトー・ド・ベッサンヌ (白) 750ml

1,580円
プトー・セレクション
シャトー・ラ・ソヴギャルド(白)750ml

1,320円
プトー・セレクション
シャトー・ル・チボ (白) 375ml

1,500円
プトーセレクション
シャトー・レ・ゾート・アグリエール(750ml) 

1,520円
プトーセレクション ロージュリル シラー(750ml)
1,210円
プトーセレクション
サンセール・シャヴィニョール(白・750ml)

2,650円
プトーセレクション
サントーバン シャトー ルアルディ(白・750ml)

3,590円
プトーセレクション
シャトー サン・アントワン 赤・750ml

2,360円


●ジャン=リュック・プトー氏略歴

●1945年: ノルマンディーのメイエーヌ生まれ、
        パリのホテル・レストラン専門学校を卒業。
●65〜66年: フランス・ラボール及びクールシェヴェルにてシェフ。
●68〜70年: リフルのレストラン「リオンドール」でチーフウエイター。
●70〜75年: アンジェのレストラン「オーベルジュ・デヴァンタール」にてチーフソムリエに。
●76年: フランスの最優秀ソムリエに選ばれる。
       その後、パリの有名なレストラン「ラ・マレ」のチーフソムリエに就任。
●83年: ベルギーのブラッセルで開催された、世界ソムリエコンテストで、
       初代の世界最優秀ソムリエに選ばれる。

パリの最高級レストラン「パヴィヨン・エルゼ・ルノートル」のチーフソムリエ兼
ワインチーフバイヤーに抜擢され、現在はワインコンサルタント会社を経営。

称号は、メリト・ナショナール騎士団、メリト・アグリコール騎士団。



プトーセレクションとは! 

1983年世界最優秀ソムリエ、ジャン・リュック・プトー氏が選定し、そのサインを ラベルに添えたボルドーワインです。

ボルドーのネゴシアン、オエノアライアンス社傘下のSOCAV社が、畑からワイン造り までその品質管埋に携わっているワインの中から、プトー氏がテイスティングをして選定し、自らの名前を付けて「ジャン・リュック・プトー・コレクション」と銘打っている。

この発売にあわせて来日したプトー氏にワインの選定基準などを聞いた。

プトー氏は、「選定基準の第一はワインの品質が優れていて価格とのバランスがよいことだ。
そのことが消費者の信用を得る最も確かな道だと思うから」と云う。

さらに加えて、

「日本市場に適合する味わい、という点も重視した。それは果実のおいしさが生きていて、あまりオークの要素が強くないもの、タンニンが多くないものだ。また、小規模生産者の ものを意識的に選んでいる。ボトリングの絶対量が少ないこれらのワインは、こちらの意向をよく聞き入れてもらえるからだ」とも云っている。

テイスティングの時期は、各シャトーの生産量とSOCAVへの割当量がきちんと確定した頃合を見計らっている。

したがってそれはシャトーによってまちまちで、タンク・サンプルであったり、キュヴェの試飲であったり、瓶詰め後の試飲であったりするようだ。

しかし、多くの場合はタンクからの試飲で、これだとブレンド割合についても言及できるメリ ットがある。

プトー氏はこれらのテイスティング日時と結果を裏ラベルに表記しており、 これを見れば時間の経過によるワインの変化も分かるようになっている。


シャトー・フルシュー
Chateau Fourchou
シャトー・ベルヴュー・ペシャルノー
Chateau bellevue Prcharnaud
シャトー・プドバイル
Chateau pedebayle
ラロッシュ・クローゼ
Laroche Clauzet

 友達にメールですすめる   お気に入りページに追加






 
【定休日のお知らせ】

当店は、年末年始を除いて営業致しております。
 

【商品の発送について】
午前9時までにご注文頂き、在庫のある 商品につきましては、当日発送も可能です。お急ぎの場合には、お電話にてご連絡頂け ますと確実です。 なお、14時を過ぎてからのご注文は、翌日発送となります。 
 
【ご注文商品の明細書につきまして】
当店では、ご自宅用・ご贈答用とも、ご注文商品の明細書を、商品にはお入れ致しておりません。納品書がご入用の際には、ご注文時、備考欄にてお申し付けください。
 
【当店からの発送案内等のメールが届かない場合】
通常ご注文日の翌営業日には、発送案内のメールをお送りさせて頂いておりますが、お客様のメールフィルタリング機能や迷惑メールの設定などによりましては、当店からのメールが届かない場合がございます。ご不明な点等ございましたら、お電話にてお問い合わせ頂けますよう、お願い申し上げます。

                             シャトーカミヤ事務室(本館)
■ ■ ■ お問い合せ先 ■ ■ ■ 
合同酒精株式会社 シャトーカミヤ
〒300-1234 茨城県牛久市中央3-20-1
TEL029-873-3151 FAX029-874-3441