【楽天市場】フォアグラとフランス鴨の専門店、行楽、パーティーにご利用ください：シェフ桑原　鴨とフォアグラ専門店[トップページ]

東日本大震災により被災された皆様、ご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げますと共に一日も早い復旧、復興のため当店が店舗運営を通して出来ることを精一杯やって参りたいと思います。　また、当店にも沢山のご心配、激励のメールやお電話をいただき、誠にありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。
	■楽天銀行　 ■カード・ポイント　 ■Edy
【商品配送に関するお知らせ】（2月8日更新）配送状況など詳しくはこちらにてご覧いただけます。

極寒　2月の共同購入開催中！

・｢シェフ桑原｣で扱っているフランス鴨は

の鴨です。
・この「フランス産バルバリ－種の鴨」は南米産マスコビ種をフランスで改良した高級食肉鴨です。
・合鴨に比べると皮下脂肪が少なく大きさは合鴨よりも大きいです。通常、日本で通常“合鴨”と呼ばれ多く流通している鴨は“イギリス産チェリバリー種”をさしていいます。
・また鴨肉は鉄分（ヘム鉄）、ビタミンＡ１、Ｂ１、Ｂ２等を多く含みます。
・不飽和脂肪酸のリノール酸や、レノン酸なども含み注目されています。

・だからヒナの種鳥がフランスから来て約325日かけて「成育ー採卵ー成育（若鴨）」でそれぞれの鴨製品になるわけです。
・80日で若鴨となりますが、あまり成長し過ぎると肉が硬くなるためこの若鴨を使います。
・「フランス鴨」といわれるだけあって種鳥を国内で作るのは難しいため、このヒナ種鳥（ペアレンツ）を１年に数回フランスから運んでくるのです。そういうわけで、青森育ちのフランス鴨

ということになるのです。
・フランス鴨、バルバリ－鴨とも呼ばれます。

価格3,000円(税込)

価格3,770円(税込)

鴨鍋セット（２～３人前）【冷凍】・鴨ローススライス150g×2・ネギ入り鴨つみれ190g×1・スープ×1

価格2,770円(税込)

【期間限定送料無料】鴨ロース（むね肉）フレッシュ1kg（3～6枚）冷蔵【お買い物駅伝0908送料無料】

価格6,300円(税込)

価格3,200円(税込)

価格4,200円(税込)

価格1,030円(税込)

価格3,200円(税込)

価格14,900円(税込)

価格14,400円(税込)

価格9,300円(税込)

価格7,400円(税込)

価格4,200円(税込)

価格7,560円(税込)

価格5,250円(税込)

価格3,800円(税込)

価格4,500円(税込)

価格1,360円(税込)

当店通常価格2,300円(税込) のところ
価格1,950円(税込)

当店通常価格2,800円(税込) のところ
価格1,400円(税込)

価格1,050円(税込)

価格3,780円(税込)

各種商品カテゴリー

↓↓↓　　　　↓↓↓　　　　↓↓↓　　　　↓↓↓

ロース、もも肉など

冷凍フォアグラ、スモーク、テリーヌなど

鴨鍋、鴨鍋せんべい汁など

鴨ハンバーグ、おろしハンバーグなど

ノーマル、パストラ、丸ごとなど

鴨串、つくねなど

鴨のたたき、ローストなど

各種テリーヌ約60種

胡麻、オニオン、青リンゴ、コーン、フォアグラ

鴨肉、ドレッシング、リンゴジュースなど

ストレート100％リンゴジュース

はちみつ入りりんご酢

青森県産スチューベンジュース

くすりやさんのりんご酢

昔ながらの南部せんべい

顔の見えるおしゃれな衛生マスク

ながいもパワーで季節を乗り切る

祭り、イベントが盛り上がる

アップルファイバー（リンゴペクチン含有食品）

食物繊維、りんごペクチン、ポリフェノール豊富なりんご粉末10gでりんご約1個分

「シェフ桑原」では
8400円以上　お買い上げの場合は送料無料となります。
（一箇所に同一梱包で送る場合）

また、送料無料商品と同梱した場合も■送料無料■となります。
（冷凍、冷蔵、ドリンクなどの関係で同梱不可の場合を除きます）
同梱にいかがですか？
店長おススメ商品
▼▼▼　▼▼▼　▼▼▼　▼▼▼

同梱方法：