会津産ミルキークイーン
会津産ミルキークイーン
ミルキークィーンについて
ミルキークィーンは、農林水産省のスーパーライス計画の中で誕生した、新種のお米です。
ミルキークィーンは、低アミロース米として開発されました
アミロースという成分が少ないと、粘りが強くなります。それなので、食べるとモチモチした食感があります。
また冷めても硬くなりにくい、炊いてから時間が経ってもおいしく食べられるという性質があるので、おにぎりやお弁当のご飯に適しています。
他のお米と混ぜる事で、よりいっそう、双方のお米の味を引き出します。
わくわく どきどき
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会津産ミルキークイーン5kg
価格
3,200円
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冷めても硬くならず、粘りがある。
少し白色をしたお米なのでミルキークイーンと名付けられました。
炊くときは通常より約10%少な目にします。
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