『通販生活』でも紹介され8000個完売の実績!紅茶研究家のノウハウが詰め込まれた【上澄み注ぎ式…

『通販生活』でも紹介され8000個完売の実績!
紅茶研究家のノウハウが詰め込まれた
【上澄み注ぎ式】のディンブラ特製ティーポット



紅茶の本当の旨み。
ご存知ですか?

単刀直入にいってしまうと…

上澄み。

そう、鮮やかな紅色に輝く紅茶の中でも、
その表面、上澄みの部分にこそ、紅茶の旨みは凝縮されています。

この『上澄み紅茶』一度飲んだら…
紅茶の見方は、180°変わってしまうことは請け合い。

ならば、
この上澄み紅茶を注ぐためには、どうすればいいのか?
その妙技。
手軽に注げる仕組みを特製ティーポットに、凝縮したのですが…

 

◆◇◆【上澄み注ぎ式】味が濁らない特製のティーポット◆◇◆

せっかくの高級茶葉を使っても、
いれかたを間違えては、本当の旨みは引き出されません。

「日本には、本当においしい紅茶をいれるティーポットがない」

といわれる紅茶研究家・磯淵猛先生。
ないのなら、作ってみせましょ紅茶のために♪ ということで…

本当においしい紅茶がいれられると大好評、磯淵猛先生オリジナル・ディンブラ特製ティーポット。


雑誌『通販生活(2004年春号)』の特集でも紹介されて、
瞬く間に8000個が完売してしまい、
緊急製造でも追いつかずを記録した、

磯淵先生オリジナル・ディンブラ印のティーポット。

この異様な人気の秘密は、いったいどこにあるのでしょうか?

その人気の秘密は、



『上澄み注ぎ式』



ここに在ります。

紅茶のおいしさを引き出すために、
茶葉をジャンピングさせなければならない、
というのは、紅茶好きさんならご存知の通りですが実は!それだけでは充分ではありませんでした。

 ※…ジャンピング【じゃんぴんぐ】ポットに98℃の熱湯を勢いよく注ぐ。す
   ると、茶葉が熱湯の対流で上下にくるくると回ります。この現象がジャ
   ンピング。ジャンピングが起こると、茶葉から旨みがにじみ出てきます



ジャンピングして、
茶葉の旨みエキスがじわじわとにじみ出たその紅茶の、

上澄み

つまり、ジャンピングされた紅茶の、さらにその表面部分を、そろそろと、注がなくては本当においしい部分を飲むことはできないんですね。

この上澄みを注げるティーポットが、日本にはなくて、
そこで、磯淵先生が設計して、作り上げました。



上澄みを注ぐ仕組みは、
注ぎ口のすぐ真下に、僅かなくぼみがあるから。
ここで、茶葉をせき止めて、注ぐ際の水面を穏やかに安定させるのです。

こうすることでようやく、とびっきりの上澄み紅茶を注ぐことができるんですね。

こんな、小さな小さなこだわりは、紅茶研究家でなければ思いつきません。
そして物事の細部にまで目が行き届くからこそのプロフェッショナル。

単純に、工場で大量生産されるポットとはわけが違います。

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磯淵先生オリジナル・ディンブラ印のこのティーポット。

その秘密はもちろん、
注ぎ口のくぼみだけではありません。

おいしい紅茶の基本はジャンピングではありますが、
この基本中の基本さえ、まっとうできないティーポットが、じつは日本中に溢れかえっていたりします(^^;)。



ティーポットに、茶こしが入っている。



よく見る形ですよね。
なんと、これがいけなかった!

ジャンピングを起こすためには、球状のティーポットが理想ですが、
せっかくの球状なのにもかかわらず、ポットの内側に茶こしがついていると…

それはまるで、川魚を捕まえようとして網を張るように、

茶葉の対流を、せき止めてしまいます。



磯淵先生オリジナルのティーポットは、計算された理想的球状カーブを描き、紅茶の対流をさらに促進します。
もちろん、茶こしは付いておりません。

そして、茶こしなしでも茶葉が注ぎ口につまらないように、
注ぎ口は短くカットされ、お手入れも簡単♪



紅茶の研究家ならでは、
それはもう、紅茶好きにしか思いつかない設計なんですね。
だからこそ、雑誌『通販生活』でも取り上げられ、大人気なのもうなずけます。

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さて、
ここでちょっとクイズ(^^)。

このティーポット、これだけ大量に出荷いたしましたが、
その返品率、どのくらいだと思いますか?

なんと、僅か0.08%。

そしてその返品も『柄が気に入らなかった』などのもので、不良品は一つもなし。

このクオリティーの高さは、
出荷時に、1つ1つ手にとって、
チェックしたからに他なりませんでした(^^;)。



出荷前のチェック段階で、ヒビが入っていたりするのはもとより、少しでも形の歪んでいるものまで(ジャンピングの阻害になりますので)、ぜんぶ外して、最終的には割ってしまいます。

まるで、陶芸家のようなこだわりよう。

さらに、
この磯淵先生オリジナルのティーポットの素材は、
ニューボーン製の多治見焼き。

ニューボーン製の陶器は、薄手にもかかわらず、保温性抜群。
お手にしたときの、そのつややかな高級感に、惚れ惚れしてしまうこと請け合いです(^^)。

そんな、
プロのこだわり設計満載でお届けする、
磯淵先生オリジナル・ディンブラ印のティーポット。

ぜひこの機会に、特製のティーポットで、
紅茶をお楽しみくださいませ!

 



紅茶研究家のノウハウが詰め込まれた
ディンブラ特製ティーポット(S)
商品番号 30002
価格 4,800円 (税込5,040円) 送料別
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磯淵 猛オリジナルデザインのティーポットです。
ジャンピングに的した形、持ちやすいデザインはもちろんのこと
素材にニューボーンを使用した、純国産(多治見)の逸品です。
釜から焼き上がった製品の半分は割ってしまうぐらいの厳格なまでの品質検査。
磯淵 猛の妥協のない「こだわり」を感じてください。

◆中や他の角度からの写真をご覧になりたい方は
コチラ。

サイズ:直径11cm×高さ12.5cm

内容量:700ml

◆送料を無料にしたい方はこちらの同梱をおすすめ!





紅茶研究家のノウハウが詰め込まれた
ディンブラ特製ティーポット(L)
商品番号 60001-01
価格 6,500円 (税込6,825円) 送料別
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上記のティーポット(S)と形状は同じです。
多治見でつくられた、ニューボーン製です。

サイズ:13.5cm×高さ14cm
内容量:1050ml

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ジャンピングが観察できる
ガラスポット
商品番号 0322-01
価格 3,300円 (税込3,465円) 送料別
売り切れました。
たくさんのご愛顧、ありがとうございました。
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【商品説明】

・ガラスポット
・日本製
・内容量  700cc
・サイズ:20.5cm×高さ12.5cm×幅13cm

ハーブを使ったブレンドティー、フルーツを加えたアレンジティ−、そして、神秘的なジャンピングの観察にこんなガラスポットはいかがですか?  

注ぎ口は曲線を描き、尻もれしにくい作りになっています。

ジャンピングに適した形、持ちやすいデザイン、磯淵先生のこだわりを感じます

コロンとした丸いフォルム、取っ手のデザインなど、
かわいくて置いておくだけでも様になっちゃいます!





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お支払方法、配送方法に関しては こちらをご覧下さい。

 
  初めての方へ、当店のご案内です。
紅茶伝道師:店長の水上 浩一です。

紅茶研究家の磯淵先生にすすめられて食べた「スモークドサーモンのオープンサンドとラプサンスーチョン」のペアリング(食べ合わせ)が衝撃的でした。紅茶は食べ物と合わせるともっともっと楽しくなる、ということを教わりました。そのときの感動を多くの方に伝えたい、というのがオンラインショップ運営の動機です。ウバのミルクティーとカマンベールチーズの組み合わせ等、楽しくてとっても美味しいティータイムをどんどん提案してまいります。ご期待くださいませ。
「ディンブラ」について
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配送、送料はどうなってるの?
クール便は全国一律780円でご配送!(沖縄1380円)
普通便は全国一律380円でご配送!(沖縄1200円)
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ご希望の日時をご指定いただけます。(指定日は注文から3日以降)
普通便:佐川急便・クール便:ヤマト運輸でお届けいたします。
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