| 池ノ上ピエール |
| 当店のオーナーシェフ |
 鈴木徹 |
1971年東京生まれ。15歳の頃よりパティシエの道に入り、17歳でフランス・アルザス地方
オベルネの、創業150年の老舗菓子店「グロス」にて３年間の修行。
その間、ストラスブールの菓子コンクールに出場し銀賞を受賞。
帰国後、日本洋菓子協会主催の洋菓子コンクール・小物ケーキ部門で「会長賞」を受賞。
現在、専門学校の講師も務めながら、昔ながらのフランス菓子の味を守りつつも、新たなお菓子作りにも挑戦しています。
ピエールのお菓子は、めまぐるしく進歩する製菓技術の流行に乗らず、敢えて古くさいと呼ばれる製法と手作りにこだわっています。
お菓子の根本である水菓子をふんだんに取り入れ、砂糖の甘さに頼らずに素材の甘みとおいしさを引き出すことを重視しています。
ピエールの看板菓子の「ビアリッツ」は、仕込みから仕上げまでに3日しかかけていませんが、フルーツケーキは仕込みに10年かけ、作り上げてからさらに半年は熟成させてからお店に並べます。
馴染みのお客様は、それをさらに1年以上熟成させてからお召し上がり頂いており、お店とお客様との共同作業で、さらにおいしいお菓子を作っています。
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| ■お支払方法 |
●カード決済（NICOS,VISA,
MASTER,Diners.AMEX,.JCB) |
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| ●代金引換 代引手数料315円はお客様ご負担。 |
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●郵便振替、銀行振り込み。手数料はお客様ご負担でお願い致します。
■弊社はSSLに対応しておりますので、カード情報は暗号化して送信されますのでご安心ください。 |
| ■営業日とメールの返信業務について |
●インターネットでの注文受付時間は年中無休24ｈ受付。
●受注確認メールは、基本的には月曜日から金曜日までの朝10時から夕方の6時の間にお送りします。 |
| ■お届け日の目安と配達時間について |
商品のお届け日の目安
配送はご入金確認後となります。
（出来たてを出来るだけ早くお送り致しておりますが、ご注文が多い時期には多少発送でご迷惑をお掛けすることがござます。） |
| ■同梱商品のお届けに関しまして |
| ●お届け先が同じでお届け日が同じ場合1配送分の送料でお届け出来ます。 |
| ■返品・不良品について |
■商品の性格上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。
■商品の製造には万全を期しておりますが万が一不良品がございましたら商品を新品と費用弊社負担にてお取替えさせていただきます。
詳しくはコチラ |
| 池ノ上ピエールについて |
〒155-0032
東京都世田谷区代沢2-42-8
TEL:03-3421-6023
FAX:03-3467-3744
E-mail：info@pierre.co.jp
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| ピエールのお菓子は、すべて食品衛生研究所で検査済みです。 |
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セレブに愛され36年。体に優しい手作り洋菓子店「池ノ上ピエール」
池ノ上ピエールのお菓子は素材の美味しさを最も良い状態にひきだし、保存料を使用しておりません。 |
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5,000円以上お買いあげで配送料無料です（お届け先が同じ場合に限ります）。
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