しっとりマドレーヌ生地をれんげの蜂蜜とバーホーデンココアで仕上げた絶品ドゥミセック!!『ハニ…




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しっとりマドレーヌ生地をれんげの蜂蜜と
バーホーデンココアで仕上げた絶品
ドゥミセック!!『ハニーシトロンアンドショコラ』



ハニーシトロンアンドショコラ
しっとりマドレーヌ生地をれんげの蜂蜜と、バーホーデンココアで仕上げた絶品
ドゥミセック!!
Honey citron and chocolat
池ノ上ピエールのお菓子は素材の美味しさを最も良い状態にひきだし、保存料や添加物を使用しておりません。

代表的なくせのない「れんげ」の蜂蜜を使用して作ったのが可愛らしい黄色のハニーシトロン
バンホーデンのココアを使用して、チョコレートの風味をバランスよく焼き上げたのはショコラ

しっとりとした食感の中に、ほのかな甘さを残し、バランスよく上品な味わいに仕上げました。

一つ一つ丁寧に作り上げている手作りのお菓子ですので、大量生産はできませんが、
小さなお子さまからお年寄りまで、安心してお召し上がり頂けるように、
合成保存料や添加物は一切使用しておりません

Pierreの最新情報



しっとりマドレーヌ生地をれんげの蜂蜜と
バーホーデンココアで仕上げた絶品
ドゥミセック!!『ハニーシトロンアンドショコラ』 8個入り
価格 1,050円 (税込) 送料別
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賞味期限:お届け後約14日
保管方法:常温
配送方法:常温配送
その他:包装のし対応可
原材料:蜂蜜,小麦粉,砂糖,卵,カカオマス,レモン果汁,ココア
合成保存料一切不使用

約14×25.5×4.5cm
個体の大きさ:直径約6cm レモン型 厚さ 約3cm
手作りのため若干大きさが変わります 【遅れてごめんね敬老の日2007】





しっとりマドレーヌ生地をれんげの蜂蜜と
バーホーデンココアで仕上げた絶品
ドゥミセック!!『ハニーシトロンアンドショコラ』 12個入り
価格 1,575円 (税込) 送料別
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賞味期限:お届け後約14日
保管方法:常温
配送方法:常温配送
その他:包装のし対応可
原材料:蜂蜜,小麦粉,砂糖,卵,カカオマス,レモン果汁,ココア
合成保存料一切不使用

約19.5×25.5×4.5cm
個体の大きさ:直径約6cm レモン型 厚さ 約3cm
手作りのため若干大きさが変わります





しっとりマドレーヌ生地をれんげの蜂蜜と
バーホーデンココアで仕上げた絶品
ドゥミセック!!『ハニーシトロンアンドショコラ』 16個入り
価格 2,100円 (税込) 送料別
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賞味期限:お届け後約14日
保管方法:常温
配送方法:常温配送
その他:包装のし対応可
原材料:蜂蜜,小麦粉,砂糖,卵,カカオマス,レモン果汁,ココア
合成保存料一切不使用

約25.5×25.5×4.5cm
個体の大きさ:直径約6cm レモン型 厚さ 約3cm
手作りのため若干大きさが変わります



当店のオーナーシェフ
  鈴木徹
1971年東京生まれ。15歳の頃よりパティシエの道に入り、17歳でフランス・アルザス地方 オベルネの、創業150年の老舗菓子店「グロス」にて3年間の修行。
その間、ストラスブールの菓子コンクールに出場し銀賞を受賞。

帰国後、日本洋菓子協会主催の洋菓子コンクール・小物ケーキ部門で「会長賞」を受賞
池ノ上ピエールについて
〒155-0032
東京都世田谷区代沢2-42-8

TEL:03-3421-6023
FAX:03-3467-3744

E-mail:
info@pierre.co.jp
 
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 池ノ上Pierreの大人気スイーツ♪

ピエールオリジナルのカカオ80%以上まで調合したクーベルチュールを、上品なほろ苦さと食感を求めて、コクのある北海道産バターを配合しカカオマス70%程度に抑え、低温でじっくり焼き上げた逸品です!

クセのない「れんげ」の蜂蜜バンホーデンのココアで、しっとりとほのかな甘さを引き出しました。





スイートポテト(サツマイモ)を原料にしていますが、すっきりとした甘さに仕上げてあります。
良質のサツマイモと風味豊かなニュージーランド産クリームチーズで仕上げ今までにないまったく新しいお味です

最高級ガーナ産カカオマスをベースにPierreオリジナルのレシピでカカオマスの成分を80%以上まで調合し、北海道産バターを加えることで、なめらかで上品な口溶けを実現しました。
「ほろ苦い、大人の為のチョコレート」をコンセプトにしておりますが、本当のチョコレートの甘さがご堪能頂けますので、小さなお子さまのファンも多数いらっしゃいます。

最高級の北海道バターに、たっぷり空気を入れた生地に、アーモンドパウダー木の実や果実で風味豊かに焼き上げました。

クッキーのように見えますが、食感はしっとりとしています。お口の中でさっと溶けてしまいますが、香り豊かな余韻をお楽しみ頂けます。



アーモンドパウダーメレンゲをふっくら焼き上げ12種類のクリームをそれぞれにサンドした池ノ上ピエールオリジナルのお菓子です。

「外はサクサク、中はしっとり」という食感を得るために3日間かけて、一つ一つ丁寧にお作りしています。




 
池ノ上ピエールの手作りスイーツは、体に優しいので小さなお子さまからご年輩の方まで、安心してお召し上がり頂けます。
池ノ上 本店 お菓子の家 イメージ
池ノ上ピエール
本店
ショーケース
お菓子の家
羽田第一ターミナル ピア2店/ 8店/食賓館 伊勢丹府中店
地下1階
お問い合わせ時間:月〜金 10:00〜18:00
※日・祝日は休業となります。メールの返信もお休みをいただいております。
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マークとは?
・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
※各店舗の設定により、ご用意できる「のし」の種類が変わります。
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