ふんわりと、そしてしっとりと焼き上げた皮に
サンドいたしました。。
果肉や実が入っている特徴のあるクリーム達。。
最上級のスペイン産 アーモンドプードルと
コクのある特選北海道産 バターを使用し
原材料にこだわった結果…
１日に、１,５００個〜 ４,０００個の
販売数という、池ノ上ピエールの代表的な
お菓子となりました。
もちろん、原材料、商品の品質検査
保存性能検査 、添加物検査なども、
研究施設で、しっかりと検査済みですので
小さなお子さまからお年寄りまで
安心してお召し上がり頂けます。
パステルカラーの可愛らしいマカロンです。
「ビアリッツ」（ナンシーマカロン）
| 池ノ上ピエールのお菓子は素材の美味しさを最も良い状態にひきだし、保存料や添加物を使用しておりません。 |
池ノ上ピエールの代表的なフランス菓子です。
まだ、マカロンというお菓子が無名の頃、
創立者で現社長の「鈴木敏郎」がフランス・アルザス地方のお菓子をベースに、日本人好みの繊細なお味に仕上げました。
食感にもこだわり、原材料は最高級のものを厳選しております。17年間、昔ながらの技法にこだわり、原材料のおいしさを最大限に引き出した手作りの職人技をご賞味ください。
外観は、現在のマカロンよりも一回り大きく、
アーモンドパウダーとメレンゲをふっくら焼き上げ１２種類のクリームをそれぞれにサンドした池ノ上ピエールオリジナルのお菓子です。
「外はサクサク、中はしっとり」という食感を得るために、最高級のスペイン産アーモンドパウダーと、こくのある特選 北海道バターを使用して、ふんわりと、そしてしっとりと焼き上げて、12種類のクリームをサンドしました。
パティシエが、仕込みから仕上げまで、丸3日手間暇かけて、一つ一つ丁寧にお作りしています。
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外はサクサク 中にはしっとりクリーム
一度食べたら病みつき「ビアリッツ」 4個入り
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賞味期限：お届け後約7日から10日
保管方法：常温
配送方法：常温配送
その他：包装のし対応可
原材料：アーモンドパウダー,小麦粉,バター,砂糖,卵,ナッツ類,フルーツ果汁
合成保存料,一切不使用
個体の大きさ：18g 直径5cm 高さ3cm
手作りのため若干大きさが変わります
※配送はエアーパッキンなどの梱包材を使用して頑丈な段ボールなどに入れてお届けしております。お配りなどでご利用になる場合は、ぶつけたり潰したりしないよう充分お気を付けください。
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外はサクサク 中にはしっとりクリーム
一度食べたら病みつき「ビアリッツ」 8個入り
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賞味期限：お届け後約7日から10日
保管方法：常温
配送方法：常温配送
その他：包装のし対応可
原材料：アーモンドパウダー,小麦粉,バター,砂糖,卵,ナッツ類,フルーツ果汁
合成保存料一切不使用
約14×25.5×4.5cm
個体の大きさ：18g 直径5cm 高さ3cm
手作りのため若干大きさが変わります
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外はサクサク 中にはしっとりクリーム
一度食べたら病みつき「ビアリッツ」 12個入り
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賞味期限：お届け後約7日から10日
保管方法：常温
配送方法：常温配送
その他：包装のし対応可
原材料：アーモンドパウダー,小麦粉,バター,砂糖,卵,ナッツ類,フルーツ果汁
合成保存料一切不使用
約19.5×25.5×4.5cm
個体の大きさ：18g 直径5cm 高さ3cm
手作りのため若干大きさが変わります
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外はサクサク 中にはしっとりクリーム
一度食べたら病みつき「ビアリッツ」 16個入り
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賞味期限：お届け後約7日から10日
保管方法：常温
配送方法：常温配送
その他：包装のし対応可
原材料：アーモンドパウダー,小麦粉,バター,砂糖,卵,ナッツ類,フルーツ果汁
合成保存料一切不使用
約25.5×25.5×4.5cm
個体の大きさ：18g 直径5cm 高さ3cm
手作りのため若干大きさが変わります
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| 当店のオーナーシェフ |
 鈴木徹 |
1971年東京生まれ。15歳の頃よりパティシエの道に入り、17歳でフランス・アルザス地方
オベルネの、創業150年の老舗菓子店「グロス」にて３年間の修行。
その間、ストラスブールの菓子コンクールに出場し銀賞を受賞。
帰国後、日本洋菓子協会主催の洋菓子コンクール・小物ケーキ部門で「会長賞」を受賞。
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| 池ノ上ピエールについて |
〒155-0032
東京都世田谷区代沢2-42-8
TEL:03-3421-6023
FAX:03-3467-3744
E-mail：info@pierre.co.jp
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≫ 「店長の部屋」はこちら
≫ 「店長に質問する」はこちら
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| ピエールオリジナルのカカオ80％以上まで調合したクーベルチュールを、上品なほろ苦さと食感を求めて、コクのある北海道産バターを配合しカカオマス70％程度に抑え、低温でじっくり焼き上げた逸品です! |
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クセのない「れんげ」の蜂蜜とバンホーデンのココアで、しっとりとほのかな甘さを引き出しました。
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スイートポテト（サツマイモ）を原料にしていますが、すっきりとした甘さに仕上げてあります。
良質のサツマイモと風味豊かなニュージーランド産クリームチーズで仕上げ今までにないまったく新しいお味です |
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最高級ガーナ産カカオマスをベースにPierreオリジナルのレシピでカカオマスの成分を80％以上まで調合し、北海道産バターを加えることで、なめらかで上品な口溶けを実現しました。
「ほろ苦い、大人の為のチョコレート」をコンセプトにしておりますが、本当のチョコレートの甘さがご堪能頂けますので、小さなお子さまのファンも多数いらっしゃいます。
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最高級の北海道バターに、たっぷり空気を入れた生地に、アーモンドパウダーと木の実や果実で風味豊かに焼き上げました。
クッキーのように見えますが、食感はしっとりとしています。お口の中でさっと溶けてしまいますが、香り豊かな余韻をお楽しみ頂けます。
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アーモンドパウダーとメレンゲをふっくら焼き上げ１２種類のクリームをそれぞれにサンドした池ノ上ピエールオリジナルのお菓子です。
「外はサクサク、中はしっとり」という食感を得るために3日間かけて、一つ一つ丁寧にお作りしています。
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| 池ノ上ピエールの手作りスイーツは、体に優しいので小さなお子さまからご年輩の方まで、安心してお召し上がり頂けます。 |
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池ノ上ピエール
本店 |
ショーケース
お菓子の家 |
羽田第一ターミナル
ピア2店/ |
8店/食賓館 |
伊勢丹府中店
地下1階 |
お問い合わせ時間：月〜金 10:00〜18:00
※日・祝日は休業となります。メールの返信もお休みをいただいております。 |
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 マークとは？
・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
※各店舗の設定により、ご用意できる「のし」の種類が変わります。
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お支払方法、配送方法に関しては
こちらをご覧下さい。
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