浜名湖山吹は、　昭和23年、うなぎの養殖を開始。

現在は、東京では、三越など老舗百貨店を中心に、浜松では駅ビル、遠鉄百貨店などで良質のうなぎ蒲焼き・白焼き・うなぎ佃煮などを販売しているうなぎ一筋のうなぎ屋です。

簡単に言うと、「デパ地下のうなぎ屋さん」です。

そして、美味しい地元の食材、 浜松地酒、伊豆天城わさび、まぐろ、すっぽん、干物といった地元のグルメ商材も、 旬の時期にあわせてご紹介しています。