ケーキマニア スペリオーレ をチェック!

店長 ファビオ・サッバティーニ
e-mail superiore@famiel.co.jp

Fabio Sabbatini
ファビオ・サッバティーニ

イタリア・ローマ産まれのローマ人。イタリアではパッケージデザインをしていました。ケーキの仕事は日本に来てから始めましたよ。甘いものは大好き。味と素材の組み合わせでいろいろ〜なケーキができる!おもしろいね!

これからも、僕はイタリア人だけど、日本人のメンタリティーに合わせてケーキを考える。もちろん、日本の素材も勉強して和風のケーキも開発する。頑張りま〜す。(個人的には黒糖が好き。)

でも、日本の人にもっともっと本物のイタリアのお菓子を食べてもらいたいなぁ。幸せの味、ドルチェイタリアノを食べて、幸せになってください。

そんな僕のことを、もっと知ってもらえるように「ファビオの部屋」をご紹介します。

コロッセオ (Colosseo) は、古代ローマ時代の建造物。ローマといえばやはりこの建物が有名ですね。私は大好きで何回も行ったことがあります。その近くの古代ローマの町も残っていますので観光地で最高のスポットですね。
ぜひ、ローマへ行くチャンスがあったら行ってみてね。

店長の一押しスイーツ

美味しいドルチェ4種類だよ!!
しっとりふわふわのスポンジと美味しいクリームを交互に重ねたケーキ。 6号サイズのケーキをカットした、小ぶりで食べやすいサイズ。
価格もお手ごろでおやつにもピッタリ! 味も抜群で、私のおすすめ品です!!!
ぜひ、召し上がってください。


ドルチェ・カスタード
カスタード風味たっぷりのホイップクリームとふんわりスポンジが魅力的☆
上に乗ったミルクレープがアクセント!
http://item.rakuten.co.jp/famiel/do_04/


ドルチェ・キャラメル
チョコのスポンジと、芳ばしいキャラメルクリームの素敵な相性
人気の一品です
http://item.rakuten.co.jp/famiel/do_03/


ドルチェ・チョコ
濃厚でしっとりのチョコスポンジとカカオ風味たっぷりのクリーム
リッチな味わいです
http://item.rakuten.co.jp/famiel/do_02/


ドルチェ・ベリー&ミルク
いちごの果肉が入った風味豊かなクリームとふわふわスポンジ
見た目にも可愛いケーキです☆
http://item.rakuten.co.jp/famiel/do_01/


今月のフォトギャラリー

スペリオーレのケーキを作っている仲間たち。たくさんいます。皆の写真を載せたいと思っていました。
ただし、全員は無理。。。でも撮影してきました!
スタッフ紹介は次回も続きます。また写真をアップしますね。


ファミール製菓株式会社

236-0003
神奈川県横浜市金沢区幸浦1-15-36
TEL:045-776-7788 FAX:045-776-7780

 


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