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| 2009年 ボジョレー・ヌーヴォーご予約受付中！ 解禁日当日または翌日にお届け！ |
| 毎年11月第3木曜日に解禁される、その年のブドウの出来栄えをチェックすることを 主な目的とした特産品の新酒をボジョレー・ヌーヴォー（Beaujolais nouveau） といいます。 ヌーヴォーとはフランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する丘陵地帯 ボジョレーで生産される赤ワインのうち、ブドウを収穫した年の 11月に出荷される新酒（プリムール)のことである。 ボジョレー・ヴィラージュ（Beaujolais Villages）と呼ばれる、 より限定された地域のものにも新酒があり、こちらには 「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」というラベルが貼られる。 これらは独特の製造方法のためにごくわずかながら炭酸ガスを含有する ため、独特の清涼感をも感じさせてくれるワインでもある。 これらはその年に収穫されたブドウ（ガメ種）を使用し、 MC（マセラシオン・カルボニック）法と呼ばれる急速発酵技術を用いて 数ヶ月で醸造される赤ワインである。 それぞれの国の現地時間で11月の第3木曜日（＝11月15日-21日のうち 木曜日に該当する日）の未明の午前0時に一般への販売が解禁される。 特に日本は時差の関係から世界の先進国の中で最も早く解禁の時を迎える と言われ、この時のためにワインは空輸される。 未成年者への酒類の販売はかたくお断りしております 実店舗と同一の在庫のため、売り切れの際はご了承ください |
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