「ぷっ」すま大絶賛!当店一番人気★本場の味をご家庭で!特選@富士宮やきそば10・20・30人前セ…


2009年よねやまの御中元


楽天市場ランクインしました♪


全国の麺通が大絶賛の味!『富士宮やきそば』
全国食の祭典B−1グランプリ2006年、2007年優勝
2年連続日本一!

「ぷっ」すま大絶賛!
当店一番人気★本場の味をご家庭で!
特選@富士宮やきそば10・20・30人前セット
さらに【送料無料】で大奉仕!
(ソースがボトルから、便利な小袋に変更しました♪)









昔ながらの富士宮やきそばには欠かせない!
最高級の豚の背脂を煮込んで、ラードを搾った後に残ったものが肉かす。
良質なものはサックリ軽く、ナッツにも似た甘味がある。焼きそばの風味を一層高めてくれる名脇役です。


これは削り節、青ノリ粉が入った『よねやま』オリジナル!
かつお節の大産地静岡では、「鰹節けずり」より「いわし削り節」のほうが旨いと珍重されています。
ですから焼きそばにかけるのは、かつおの削り節じゃなく、断然、いわしのだし粉なんです!
富士宮っ子はたっぷりかけて食べます!

富士宮で生まれ製造される独特のやきそば用【蒸し麺】。これなしでは成り立たちません!
富士宮やきそばを特長づけるイチバンの食材。歯ごたえとコシがあってとっても美味しい!
含有水分が極端に低いこの麺は、焼くときの水分量ができあがりの食感を左右します。
『よねやま』の蒸し麺は、こだわりの厳選素材を使用した、冷凍保存が可能な麺ですので、ご家庭でいつでもおいしい富士宮やきそばをお楽しみいただけます。


通常のソースは、コクを出す為に牛スープを使用することが多いですが、このソースは美味しく安全に召上っていただくため、牛スープを一切使わず、タップリの野菜をじっくり煮込んで、コクとまろやかさを出した特選ソースです!


本場★富士宮のお肉屋さんに純度が高いクリームのような特別なラードを作っていただきました。
本場の味を楽しむんだったら絶対ラードでなきゃ〜ダメです!


桜えび、目玉焼き、一味唐辛子、紅ショウガ、刻みネギをトッピングするのもとてもおいしいです!
店長@よねやまのおすすめは「桜えび」です。バツグンの相性で、味も風味も増します!ぜひぜひお試ください!




東京駅から電車を乗り継ぐこと2時間半、ついに富士宮に到着!
「富士宮だ!」それが私たちの最初の一言です!
「本物の富士宮やきそばを訪ねて」、降り立った「富士宮駅」の前で、
にこやかに迎えてくれたのは、よねやま店長!(以下 よねちゃん)。
ここから私たちの「富士宮」の旅が始まります!


駅について直行した場所は「富士宮観光案内所」。
たくさんの「富士宮やきそば」の資料を物色!
そして、よねちゃんの車で駅を出発!
「あっ。。。やきそばの のぼりがいっぱい!」
そうなんです、街中いたるところに、「富士宮やきそば」の のぼりがはためいています。

「本当にやきそばの町なのね」と、妙に関心する私たち…
そして、一旦、よねちゃんの会社に立ち寄った私たちを、最初に迎えてくれたのも「富士宮やきそば学会認定の のぼり」でした!
これは、「本物の富士宮やきそば」と認められた店しかもらえない貴重なのぼりなのです!
<富士宮やきそば学会とは?>
富士宮市と富士宮商工会議所主催の「中心市街地活性化のための市民ワークショップ」参加者の中から生まれた。
特長ある富士宮のやきそばを使って、空洞化した富士宮の中心市街地を活性化させようと立ち上がった市民の勝手連的組織だが、「富士宮やきそば」をこよなく愛し、徹底的な食べ歩き調査で、現在の「富士宮やきそば」マップを確立したつわものたちの集まりである。
彼らが認めない店は、「富士宮やきそば」と名乗るべからず!



まず最初に訪れたのが「製麺所」!
「富士宮やきそば」は、ここから生まれます!
富士宮市内でも、三つの製麺所でしか「富士宮やきそば」は作られていません。普段は絶対に見せていただけない製造の現場を、撮影させていただきました。
見学後、「このまま食べるのがおいしいんだよ!」と、突如よねちゃんが麺を差し出しました。おずおずと食べる私たち… 「おおぉ。。。うまぁ〜い!」と絶叫!
よねちゃんいわく、「自分が子供の頃は、麺だけを買いにきて、おやつ代わりにそのまま食べたんだよ!」
私たちも「富士宮っ子気分」満喫!





やきそばを焼いている人を見て、「かっこいぃ〜」と思ったのは、正直生まれて初めてです! (^^;;
でも、二人のコンビネーションもさることながら、鉄板をはさんでの躍動感あふれる動きは、本当にかっこいいし、おいしそぉ〜〜!

気さくなご主人と奥様の見事な手さばきに一同見とれつつ…
「何にする?」(よねちゃん)、「お好み焼きも食べようか?」(奥さん)などなど、次から次へと注文し続けるお二人…
そんなに食べられるのぉ?? と心配した私たちでしたが…、約8人前くらいを5人でぺロリ… だっておいしいんですもの!!
<よねちゃん談>
「富士宮やきそば」って、有名になったけど、本当は近所の子供たちが、 マンガを読みながらおやつ代わりに食べるごくごく庶民的な食べ物なんだよね。

駄菓子屋さんに鉄板があって、子供たちがいっぱい集まってきて、「やきそば」「おでん」「お好み焼き」なんかを始めたのがルーツなんだよ。
そうそう、子供の頃は、おばあちゃん一人でやってる店によくみんなで行ったなぁ…
富士宮ッ子は、「やきそば」「おでん」と一緒に「かき氷」 を食べたりもするよ…(笑)

衝撃の事実★その1
   〜「富士宮やきそば」は薄味だった!〜


みなさんもお家でやきそばを作るとき、どれくらいソースを入れたらいいの? と、お思いの方が多いと思われますが…
意外にも「富士宮やきそば」は、淡白な薄味なのです!でもこの薄味こそが、麺のうまみをうまく引き出していると私たちは感じました!
衝撃の事実★その2
   〜絶妙なトッピング「一味唐辛子!」〜


「富士宮やきそば」に「一味唐辛子」は欠かせないアイテムの一つです!風味も味も絶妙です!
さらに、やっぱり紅ショウガ! ショウガの酸味がラードや肉かすの濃厚さを軽減してくれます。
また、目玉焼きを上にのせるのも最近流行のスタイル! みなさまぜひぜひお試しを!




富士宮 本場の味!
≪特選:富士宮やきそば10人前セット≫
PUP090713MJ10
商品番号 fyyo-10
通常価格 3,850円 (税込)のところ
特別価格 2,940円 (税込) 送料込
個数
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「ぷっすま」絶賛、本場の味:大好評
楽天ランキング
やきそば部門
【1位】(6月10日付け)


お試し特別価格!
【B−1グランプリ第1回・第2回連続優勝】
優勝の富士宮やきそば本場の味!

◎ラードが国産豚美味ペーストラード
に変わりました♪


お届けセット画像です

人気NO.1!
通常価格3,850円(税込) のところ 
 お試しセット特別価格
   【送料無料】
2,940円
(税込み)
富士宮焼きそば学会承認
本場【富士宮焼きそば】10人前セット
【セット内容】
 ○特選冷凍保存可能:富士宮やきそば麺(10食)
    【賞味期限】製造日より冷凍で30日 
 解凍後、冷蔵保存で3日
 ○肉かすカップ入り(90g)
    【賞味期限】冷蔵で1ケ月
 ○特選オリジナル・ソース1袋(20cc)×10P
    【賞味期限】冷蔵で3ケ月
 ○最高級いわし使用:だし粉(15g)
    【賞味期限】冷蔵で3ケ月
 ○ペーストラード10個
    【賞味期限】冷蔵で1ケ月
 ○作り方レシピ
※商品の到着はご注文いただいてから2〜6日要します。
ご了承ください。
(最盛期には1週間ほどかかることがあります) 
※商品は1年通して冷凍クール便または、冷蔵クール便での発送になります。
*沖縄、離島等、一部地域は追加送料がかかる場合がございます。予めご了承の程、お願い申し上げます。



「肉かす」たっぷり大好き♪など
単品追加同梱をおススメします。

特選肉かす90g
420円(税込)

ご注文は商品をクリック
ソース20g×10袋
420円(税込)
ご注文は商品をクリック
塩タレ19g×10袋
420円(税込)
ご注文は商品をクリック
特選だし粉15g
150円(税込)
ご注文は商品をクリック

特製ラード130g
420円(税込)
ご注文は商品をクリック
天日干し桜海老50g
1.050円(税込)
ご注文は商品をクリック




ついに登場! キャンプのおともに!
≪特選:富士宮やきそば20人前セット≫
商品番号 fyyo-20
通常価格 7,700円 (税込)が
特別価格 5,450円 (税込) 送料込
★あなたのお好みは? 
個数
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【B−1グランプリ第1回・第2回連続優勝】
優勝の富士宮やきそば本場の味!

 ◎ラードが国産豚美味ペーストラード
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売れてます!★20人前セット!

キャンプのおとも、ご家庭の常備食として、
いつでもご利用いただけます!


※この商品は、ソース、塩たれ(各20食)もしくは、
 ソース、塩たれ各10食の3通りでお選びいただけます!

通常価格7,700円 (税込)のところ
 特別価格
   5,450円【送料無料】

★本場の味を大奉仕!
≪元祖★富士宮やきそば20人前セット≫【送料無料】
【セット内容】
 ○特選冷凍保存可能:富士宮やきそば麺(20食)
    【賞味期限】製造日より冷凍で30日 解凍後、冷蔵保存で3日
 ○肉かすカップ入り(90g)  2個
    【賞味期限】冷蔵で1ケ月
 ○最高級いわし使用:だし粉(15g)  2個
    【賞味期限】冷蔵で3ケ月
 ○ペーストラード20個
    【賞味期限】冷蔵で1ケ月
 ○作り方レシピ
 ○特選オリジナル・ソースもしくは 特製塩タレソ−ス
  【賞味期限】冷蔵で3ケ月
※商品の到着はご注文いただいてから2〜6日要します。ご了承ください。(最盛期には1週間ほどかかることがあります)
※商品は1年通して冷凍クール便または、冷蔵クール便での発送になります。
*沖縄、離島等、一部地域は追加送料がかかる場合がございます。
予めご了承の程、お願い申し上げます。





ついに登場! キャンプのおともに!
≪特選:富士宮やきそば30人前セット≫
商品番号 fyyo-30
通常価格 11,550円 (税込)が
特別価格 7,700円 (税込) 送料込
★あなたのお好みは? 
個数
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【B−1グランプリ第1回・第2回連続優勝】
優勝の富士宮やきそば本場の味!

 ◎ラードが国産豚美味ペーストラード
に変わりました♪ 


売れてます!★30人前セット!

キャンプのおとも、ご家庭の常備食として、
いつでもご利用いただけます!


※この商品は、ソース、塩たれ(各30食)、もしくは、
 ソース(20)、塩たれ(10)、または、ソース(10)、塩たれ(20)
 の中からお選びいただけます!

通常価格11,550円(税込) のところ
 特別価格
   7,700円【送料無料】

★本場の味を大奉仕!
≪元祖★富士宮やきそば30人前セット≫【送料無料】
【セット内容】
 ○特選冷凍保存可能:富士宮やきそば麺(30食)
    【賞味期限】製造日より冷凍で30日 解凍後、冷蔵保存で3日
 ○肉かすカップ入り(90g)  3個
    【賞味期限】冷蔵で1ケ月
 ○最高級いわし使用:だし粉(15g)  3個
    【賞味期限】冷蔵で3ケ月
 ○ペーストラード  30個
    【賞味期限】冷蔵で1ケ月
 ○作り方レシピ
 ○特選オリジナル・ソースもしくは 特製塩タレソ−ス
  【賞味期限】冷蔵で3ケ月
※商品の到着はご注文いただいてから2〜6日要します。ご了承ください。(最盛期には1週間ほどかかることがあります)
※商品は1年通して冷凍クール便または、冷蔵クール便での発送になります。
*沖縄、離島等、一部地域は追加送料がかかる場合がございます。
予めご了承の程、お願い申し上げます。





超お得☆Aセット!【送料無料】
『富士宮やきそば(10食)』と
『くるくるウィンナー(3本)』
商品番号 fyyo10-kuru3
通常価格 5,110円 (税込)が
特別価格 4,140円 (税込) 送料込
個数
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【B−1グランプリ第1回・第2回連続優勝】
優勝の富士宮やきそば本場の味!

 ◎ラードが国産豚美味ペーストラード
に変わりました♪ 


お客さまのリクエストで登場!
  ☆バーベキューに最適!!
「富士宮やきそば(10食)&くるくる
ウィンナー(3本)」の超お得セット!


通常価格5,110円(税込) のところ
 特別価格
   4,140円【送料無料】


≪元祖★富士宮やきそば 10人前≫
≪くるくるウインナー 3本≫【送料無料】
【セット内容】
 ○くるくるウィンナー 3本  ⇒詳細、単品販売はコチラ
    【賞味期限】冷凍1ケ月、解凍後冷蔵で1週間

 ○特選冷凍保存可能:富士宮やきそば麺(10食)
    【賞味期限】製造日より冷凍で30日  解凍後、冷蔵保存で3日
 ○肉かすカップ入り(90g)
    【賞味期限】冷蔵で1ケ月
 ○特選オリジナル・ソース1袋(20cc)×10P
    【賞味期限】冷蔵で3ケ月
 ○最高級いわし使用:だし粉(15g)
    【賞味期限】冷蔵で3ケ月
 ○ペーストラード10個
    【賞味期限】冷蔵で1ケ月
 ○作り方レシピ
※商品の到着はご注文いただいてから2〜6日要します。ご了承ください。(最盛期には1週間ほどかかることがあります)
※商品は1年通して冷凍クール便または、冷蔵クール便での発送になりま す。
*沖縄、離島等、一部地域は追加送料がかかる場合がございます。
予めご了承の程、お願い申し上げます。





超お得☆Bセット!【送料無料】
『富士宮やきそば(20食)』と
『くるくるウィンナー(6本)』
商品番号 fyyo20-kuru6
通常価格 10,220円 (税込)が
特別価格 7,850円 (税込) 送料込
個数
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【B−1グランプリ第1回・第2回連続優勝】
優勝の富士宮やきそば本場の味!

 ◎ラードが国産豚美味ペーストラード
に変わりました♪ 


お客さまのリクエストで登場!
  ☆バーベキューに最適!!
「富士宮やきそば(20食)&くるくる
ウィンナー(6本)」の超お得セット!


通常価格10,220円(税込) のところ
 特別価格
   7,850円【送料無料】


≪元祖★富士宮やきそば 20人前≫
≪くるくるウインナー 6本≫【送料無料】
【セット内容】
 ○くるくるウィンナー 6本  ⇒詳細、単品販売はコチラ
    【賞味期限】冷凍1ケ月、解凍後冷蔵で1週間

 ○特選冷凍保存可能:富士宮やきそば麺(20食)
    【賞味期限】製造日より冷凍で30日  解凍後、冷蔵保存で3日
 ○肉かすカップ入り(90g)2個
    【賞味期限】冷蔵で1ケ月
 ○特選オリジナル・ソース1袋(20cc)×20P
    【賞味期限】冷蔵で3ケ月
 ○最高級いわし使用:だし粉(15g)2個
    【賞味期限】冷蔵で3ケ月
 ○ペーストラード 20個
    【賞味期限】冷蔵で1ケ月
 ○作り方レシピ
※商品の到着はご注文いただいてから2〜6日要します。ご了承ください。(最盛期には1週間ほどかかることがあります)
※商品は1年通して冷凍クール便または、冷蔵クール便での発送になりま す。
*沖縄、離島等、一部地域は追加送料がかかる場合がございます。
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☆学園祭は富士宮やきそばにおまかせ!
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静岡県内某高校の学園祭に
「富士宮やきそば&くるくるウィンナー」が
初登場しました!


「おいしぃ〜♪」「たのしぃ〜♪」と大人気!

ここでみなさんにご提案!
あなたの学校で、富士宮やきそばをやりませんか?!



メール、お電話で 店長@米山までお気軽にご相談ください!


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★START

肉かすは細かく刻むと炒めたとき溶けてなくなります。
逆に大きいままカリカリに焼いてもおいしい!

熱した鍋に適量のラードを入れる

1人前約7〜9gの肉かすを軽くいためる

野菜その他の具を炒めます

具をすみに寄せ麺を入れます

麺を箸でほぐします

水かスープ(1食約40cc)を入れ水分が飛ぶまで炒める
◆POINT

湯を入れたときに、勢いよく蒸気がのぼるとGOOD!

※水分の多いキャベツは水を少なめに!
※火力が弱い場合、具材を一度取り出し、麺を炒めてからソースと一緒に加える

水分が飛んだら麺と具を合わせソースを1食約17cc(大さじ1杯強)を入れます

まんべんなくソースがからむように混ぜながら炒める

お皿にやきそばを盛りつけます

いわしと青海苔の特製だし粉をふりかけます

美味しい富士宮やきそばのできあがり♪
GOAL

お好みで、目玉焼き、紅ショウガ、一味唐辛子、刻みネギをトッピングして召し上がれ♪
※麺の解凍は、冷蔵庫で1時間。室温だと30分くらいが目安です。




【B−1グランプリ第1回優勝】
富士宮やきそば本場の味!


【全国の麺通大絶賛:富士宮やきそばが大人気です!】

▼『富士宮やきそば』ラインナップ! ▼
レンジにおまかせ♪
富士宮やきそば
(10人前)【送料無料】
当店No.1★富士宮
やきそば(10人前)
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(10人前)
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▼『やきそばの友(単品販売)・アレンジ商品』いろいろ▼
無着色★素干し
<桜えび>(50g)
富士宮やきそば
<ソ−ス>
富士宮やきそば
<塩たれ>
高級<肉かす>
カップ入り
特製<ラ−ド>
富士宮の味!
<だし粉>
静岡の味!
<いわし削り節>
富士宮やきそば
<メンチカツ>
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≪どうして独特の富士宮やきそばが誕生したのか?≫ 

戦後、富士宮市の商店街には山梨県の身延線沿いの人たちが、買出しに来て賑わっていた。
彼らは、手ごろであるやきそばを好み、地元に持ち帰っていた。
そうした人たちや「洋食屋」のために、当時、冷蔵庫などがなかったことから、製麺会社は
なるべく日持ちがする麺を思考し、極力水分を除くことができる蒸麺製法を考案した。

そして、その蒸し麺は、水分が少なく硬いことから、調理する際に、鉄板の上で水を加えた
りキャベツの水分で柔らかくする焼き方が考案され、更に、肉かすやだし粉などを入れ、旨
味などが工夫されてきた。こうして、製麺会社や洋食屋の思考錯誤の末、富士宮独特の腰が
あり、硬めのやきそばが出来あがり、市民生活に定着していくこととなった。

一方、全国的には、大手の食品メーカーが柔らかい茹で麺のやきそばを全国展開し、一般に
普及していったが、富士宮では、既に固めのやきそばが市民に定着していたことから、やわ
らかいやきそばは、あまり市民に受け入れられなかった。こうした経緯により、現在まで富
士宮地域においては独自のやきそばとして市民にこの上なく愛され、富士宮の食文化として
築かれてきた。

この富士宮独特のやきそばは、余りにも日常的に市民の食文化として根付いてきたことから
やきそばは全国一律に同じものと解され、富士宮独特であることに気づかないでいた。ある
いは気づいても、富士宮のやきそばはおいしいと思う程度の認識であったことから、その違
いを殊更うんぬんする機会もなかったのが実情であった。 


≪ご贈答のご指示をいただいたときの包装、のしをした状態の例≫
包装・のしをした状態発送の荷姿
包装・のしをした状態発送の荷姿
▼ 楽しく♪美味しい☆バーベキューの必需品 です▼
立っても、座っても
とっても便利♪
万能バーべキューコンロ
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富士宮正統の味♪BQの〆はこれ!
10人前セット
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形と美味しさに
目が回ります♪
富士放牧豚
くるくるウインナー
ノンアルコール
パーフェクト・ビール

アルコール0.0%
☆アインベッカー

マークとは?
・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
※各店舗の設定により、ご用意できる「のし」の種類が変わります。
お支払方法、配送方法に関しては こちらをご覧下さい。






●1配送先につき525円(税込)
           沖縄は追加料金がかかります。

●[クール料金] +210円の追加となります。
●[送料無料 5250円(税込)以上のご注文から。
   ⇒詳細はコチラ



各種お支払い方法をご用意してあります。
支払い画

各種カード取り扱い
カード
   ⇒詳細はコチラ

配達指定について
●時間帯サービス
午前中12:00

14:00
14:00

16:00
16:00

18:00
18:00

20:00
20:00

21:00

●お荷物追跡サービス
・メールにてお知らせしている配送番号から、お客様のお荷物が現在どこにあるのか等、確認できます。

 佐川急便荷物追跡] 
佐川急便




返品交換
●ご返品は未使用のものに限らせていただきます。
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☆万一、配送時の破損や不良品は、速やかに交換させていただきます。
☆お客様のご都合による場合は送料はお客様負担となります。


定休日
●[定休日] 毎週土曜、日曜祭日
●[営業時間]  9:00〜17:00
・その間のご注文やお問い合わせのお返事は翌営業日となります、ご了承ください。

■ご確認ください!
■メール返信定休日は、土・日・祝 祭日・臨時休暇となります。
お休みの期間中も、オンラインショップ自体は運営しておりますので、この間もご注文、お問合せはお受けしておりますが、受注確認メールの送信や、お問合せ等のご返答、商品の発送を休止させていただきますのでご了承ください。
■当店では毎朝9時に、ご注文確認処理の締め切りをさせていただいており、締め切り時間後のご注文分は、翌日以降の確認処理分となりますのでご了承ください。
土・日はお休みをいただいているため、金曜日AM7:00以降にいただいたご注文は、翌月曜日(祭日の場合は 翌営業日)となりますのでよろしくお願い致します。