| クジラ商品の売れ筋 |
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鯨といったら誰もが思い浮かべる鯨ベーコン。
値段は決して安くはないが一番売れています。 |
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千葉県南房総に江戸時代から伝わるくじらのたれ。
当店直営の工場で作られています。 |
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鯨のお刺身。生姜醤油やにんにく醤油で。
竜田揚げやカツ・ステーキにも使えます。 |
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給食を思い起こす味。
鯨の竜田揚げ。
下味をつけ、衣をつけてありますので揚げるだけ懐かしい味が再現できます。 |
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幻とも言われるくらい手に入りにくい尾肉。
鯨の尻尾に近い肉で霜降りの脂が乗った部位。
鯨の大トロともいわれる。 |
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鯨の大和煮の缶詰。
昔の味をそのままに生姜といっしょに煮ました。
大き目の肉を使用。 |
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