【楽天市場】博多華味鳥の想いあれこれ：博多華味鳥

（財団法人日本食品分析センター調べ）

慶応年間にその起源を持つ「水たき」は今では別名「博多煮」と呼ばれるほど、ここ博多を本場として各地に広まりました。

「東京の軍鶏鍋」「京都のかしわ鍋」「秋田のキリタンポ」と並ぶ四大鶏鍋料理のひとつ「水たき」。鶏だしスープで鶏肉や野菜を煮込み、ぽん酢で頂く非常にさっぱりとしたお鍋です。
「博多華味鳥」の水たきは、最初にひと煮立ちさせたスープを飲んでみて下さい。鶏の旨味がたっぷりと染み出たスープはそれだけでも美味しく、ただの鶏だしスープとの違いがおわかり頂けると思います。

そのあと、鶏を鍋に入れ、ぽん酢でお召し上がり下さい。だいだいのさわやかな香りに包まれて食べる博多華味鳥は、さっぱりとしていながらコクがあり、まさに絶品。セットで付いてくる博多華味鳥のぽん酢は、ぽん酢だけをお買い求めになるお客様もいらっしゃるほど、香り高く美味な一品なんです。
鶏、野菜などを食べ終えたら、さらりとした雑炊で締めくくります。鶏のもつおいしさを引き出し、とことん味わう博多水たき。一度は食べていただきたい博多の鍋です。

博多華味鳥の水たきは、きれいな化粧箱にお入れしてお送りしています。中のスープやお肉もしっかりとした包装で、家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にぴったり。
ご希望の方には無料で「のし」（宛名書きつき）もお付け致します。
ギフトに最適な博多華味鳥の水たきを、あなたも今年一年お世話になったあの人に贈ってみませんか？

当社の「博多華味鳥の水たき」には、水分の多く出る野菜（白菜など）は入れない方が、スープが薄まらず美味しく頂けます。そこで白菜の代わりに最適なのが、キャベツ。シャキシャキとした食感と甘みが、水たきによく合います。
キャベツの他にも、白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐など、お好みの具材を入れてお楽しみ下さい。