【楽天市場】大阪名物たこ焼き、本物の味を手焼きでまんまるフワフワでお届けします！：たこ焼きの大阪法善寺・たこ八[トップページ]

★たこ八は本場大阪30年の老舗たこ焼き専門店！法善寺,北新地,銀座,イオンモール内など国内23店舗ございます。⇒実店舗一覧★

焼いてみて！たこ焼きミックス粉

ニュース

簡易14/ 14個/ 42個/ 大量140/ 大量280/ 大量700

たこ八オリジナルたこ焼ミックス粉は、選び抜いた3種類の小麦粉と、山芋の粉を独自の割合でブレンドし、更に７種類の調味料を混ぜ合わせて作るオリジナルの生地です。

たこ焼粉/ お試し粉/ 銅板/ ＣＤ

ソース

たこパーセット5/ 10/ 20

★たこ焼きミュージックＣＤ！

「ほおばる瞬間の感動」を大切に、誠実・笑顔・真心・信頼・おもてなしの心で、日々お客様のためにご奉仕いたします。

【インフォメーション】

○会社概要
○お支払・お届け
○お客様のお声(レビュー)
○メルマガ「たこ焼きパンチ」

●JAL機内食もたこ八
●JAL関空でもたこ八
●伊勢丹バンコク物産展
●石巻炊き出しレポート
●AneCan 2012年3月号に掲載
●Mart 2011年10月号に掲載
●大場久美子さんレポート
●生稲晃子さんレポート
●粉もん文化は海越える？
●創業時の「銀座物語」
●足がウデ／オスとメス
●たこ八・実店舗一覧
●お客様のお声2011(1)
●お客様のお声2011(2)

多くのお客様のおかげで楽天市場出店10周年を迎える事ができました。今後ともよろしくお願いいたします。

2009/06達成！

■みてみる？…店長ブログ
■姉妹店:キューピー人形ハピコレ

たこ焼きの常識を覆す別次元の美味しさ、">「ほおばる瞬間の感動」を実現しました。「たこ八」のたこ焼きは、くいだおれの街「大阪」で愛され続けた『本物の味』です。職人が目打ち（竹ピック）１本で作る究極のたこ焼きをぜひお召し上がり下さい。

「たこ八」は全てにこだわります。

まず「生地」は選び抜いた3種類の小麦粉と山芋の粉を独自の割合でブレンドし、更に７種類の調味料を混ぜ合わせて作ります。

次に「たこ」ですが、「たこ八」では、モロッコ・モーリタニア産『真だこ』を限定使用しています。
これは、約北緯15度～36度付近にかけて獲れるたこが、もっともたこ焼に適しているとされており、またカナリア諸島海域にかけて遠浅の海が多く、たこの餌となる天然ウニ、アワビ、エビ、カニ等が多く生息し、美味しいものを食べた美味しいたこができあがるからです。
日本の五島列島、明石などでも美味しいたこがとれるのですが、これらのたこは加熱時間が長いとどうしても硬くなってしまい、たこ焼には適していません。
この事から、たこ焼きではモロッコ・モーリタニア産『真だこ』を限定使用しています。

最後に「焼き」は、『まわりはこんがり、中身はふんわりとろけるよう』厳選された素材を銅板で、１つ１つ熟練された職人が、目打ち（竹ピック）１本で丁寧に焼き上げます。

全てにこだわった「たこ八」のたこ焼きは「究極のたこ焼き」です。

感動を実現するために、たこ八は全てにこだわりました。
選び抜いた3種類の小麦粉と山芋の粉を独自の割合でブレンドし、更に７種類の調味料を混ぜ合わせて作るオリジナル生地
「たこ八」では、モロッコ・モーリタニア産『真だこ』を限定使用しています。これは、約北緯15度～36度付近にかけて獲れるたこが、もっともたこ焼に適しているとされるからです。カナリア諸島海域にかけて遠浅の海が多く、たこの餌となる天然ウニ、アワビ、エビ、カニ等が多く生息し、美味しいものを食べた美味しいたこができるんですよ。またその緯度は、クルッと地球儀を回せば、日本の五島列島、明石など美味しい魚介類が豊富にとれる地域とかさなっているんですね。地球の摩訶不思議ですね。でも日本のたこは生食として食べられることが多いうえ、たこ焼のように加熱時間が長いとどうしても硬くなってしまい、たこ焼には適していないと考えられています。ちなみに最近では、中国、ベトナムの岩だこを使用するたこ焼屋さんも多いですが、食感や味を考えて、やはり「たこ八」では創業当時から『真だこ』にこだわり続けています。
たこ八のたこ焼きは『まわりはこんがり、中身はふんわりとろけるよう』厳選された素材を銅板で、１つ１つ熟練された職人が丁寧に焼き上げます。

◆背中で語るたこ焼き職人◆

背中で語る、たこ焼き職人すっぴん（ソースをつけずにそのまま食べる）でもおいしい！、ということは、素材がよいということです。焼くときに隠し味として少し醤油をたらします。それだけでおいしくお召し上がりいただける味になっています。女性でいう「化粧でごまかさなくても素のままで美しい、ホンマにぺっぴんさんやで～」と同じですね。そして、素でおいしいなら、ソースや醤油をつけても、やっぱりおいしいです。

いい意味でコテコテじゃなく上品な味で、後味もすっきりして、変なクセがありません。だから、いくつでもパクパク食べられます。子供も大人も、じいちゃんばあちゃんも、皆さまにきっと！ご満足いただける味です。