李おばあちゃん、キムチ作り50年のこだわり！ キムチを作り続けて、はや半世紀になりますが、やっぱり思うのは｢キムチづくりは愛情｣ということ。わが子を育て、送りだすような思いで、素材や製法にはとことんこだわって作っています！ ヤンニョムに練りこむアミエビも、瀬戸内海の船上で、専用の塩をしてそのまま買い取っています。50年のこだわりと愛情がたっぷり詰まったキムチをご賞味ください。

なぜこんなに人気なのか？！

なぜ１１回も掲載されたのか？！

｢白菜漬け｣を美味しく！

当店は４０年も前から、白菜の目利き｢北尾商店の北尾さん｣が選んだ
国産の最高級白菜を使っています。他店さんがビックリするような
高値で取引される白菜ばかりですが、身が分厚いのにやわらかくて甘いんです。

さらに、ミネラル豊富でまろやかなコクをもたらしてくれる、
沖縄の｢古式平釜塩｣を使い、京漬け物の製法を用いて、
極上の白菜漬けを作ります。この白菜漬けを食べれば、
もう他の白菜漬けには戻れません！！

｢ヤンニョム｣を美味しく！

どこよりも美味しい｢究極｣のヤンニョムを作るため、選び抜いた特選素材！

これが、業界では超一流ブランドと言われる
瀬戸内海のアミえびです！
（こってり・甘辛・無添加のキムチに入ってます）

ココがこだわり！ アミえびは新鮮さが｢命｣。とれたてを船上ですぐに塩漬けにします！このときの塩漬に使う塩にも一工夫。沖縄の｢古式平釜塩｣を使います。このアミえびを使うことで、キムチにまろやかなコクが生まれます。

李おばあちゃんはさらに、福島産の白桃、
天日干し韓国種唐辛子など、素材１つ１つにこだわり、編み出した独特の製法で、
ギュッと凝縮した究極の旨みに生まれ変わらせます。
当店のキムチでしか味わえない、激うまヤンニョムは、
キムチに人生を懸けてきた李おばあちゃんの集大成です！

｢もっとごはんを炊いておくんだった・・・｣
と悔やまないよう、
ごはんは｢倍｣炊いておいて下さ〜い！