焼酎>芋焼酎 年間7000本限定 風憚(ふうたん)




焼酎>芋焼酎 年間7000本限定 風憚(ふうたん)

  夢の芋を使ってみたい・・・
この焼酎の最大の特徴は原料芋です。現在いも焼酎に使用される原料芋は黄金千貫という芋になりますが、この「風憚」は栗黄金(くりこがね)という品種を使用しています。

この原料芋「栗黄金」は、地元鹿児島でも現在ではほとんど知られていない品種になります。なぜあまり造られていないかというのは、栽培が難しく収穫量も通常の芋の6割程度と低く、非生産的な品種で一時は生産が途絶えておりました。

しかし抜群の食味を誇る芋でもあるのです。

この栗黄金をなんとか復活させたいと、芋農家の西村智光氏を含め7件の農家の方が立ち上がり試行錯誤を繰り返しながら、ようやく復活させることに成功されました。↑西村氏と栗黄金

この栗黄金は他の原料芋と大きく違い、でんぷん質が上質ながら、相対的に含まれる量が少ないために歩留まりが良くありません。(原料同量による生産性が良くないのです。)その分、通常以上の原料を使用しなくてはならなかったそうです。




▼▼▼ たくさんのお客様より商品の感想をいただいております。 ▼▼▼






 貴重な原料芋によって仕込まれた「風憚(ふうたん)」
味わいは。。。。
            凄い味わいです
            ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
とっても上品な香りで、香りの中にもほのかに甘さが漂っています。口に含みますと、やわらかな口当たりなのですがジワジワと甘み・旨味が滲み出してきて・・・なんとも言えない幸せな瞬間です。

こんなにも、上品な華やかさを持つ芋焼酎はさすがに初めてでした。

最近大変巷で話題に上がっているようです、雑誌「dancyu」にも大きく取り上げられていました。


  ぜひとも、一度は味わっていただきたい極上の1本


大変貴重な原料を使用され、手造りにて丁寧に仕込まれておりますので年間で7000本の限定販売となっております。

今回少しでも多くの皆様に味わっていただきたいと、無理を言って300本入荷しております。当店では初の取り扱いとなりますが、かなり有名人気酒でございますので、お早めにお買い求め下さい。
吹上酒造謹製  芋焼酎 25度  1800ml

風憚(ふうたん) 芋焼酎25度 1800ml
商品番号 9071419
価格 3,700円 (税込3,885円) 送料別
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 貴重な原料芋によって仕込まれた「風憚(ふうたん)」
風憚の和水前の原酒になります!!

25度の風憚同様に、大変心地よい甘さを感じることが出来ます。また原酒の持つ深い味わいをしっかりと楽しめる極上の1本です。

ぜひ、最初の一口はストレートでこの焼酎の凄さを楽しんでください、その後はロックがお勧めです。

数少ない風憚の原酒となりますので、完売の際にはどうぞご容赦下さい。
吹上酒造謹製  芋焼酎 36度  720ml

【イーグルス応援1102】

【原酒】風憚 36度 芋焼酎 720ml
商品番号 9051492
価格 2,800円 (税込2,940円) 送料別
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紫の風憚(ふうたん) 25度芋焼酎 1800ml
全国限定約3000本 山川紫仕込みの限定酒
商品番号 90719922
価格 3,460円 (税込3,633円) 送料別
売り切れました
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 限定入荷(1回限り) 紫芋仕込み
   特別に限定蔵出しされる魅惑の味わい・・
  
■すべての紫芋の原点と言われている原料芋「山川紫」
     

  山川紫は、古くから日本に存在している芋で、現在の紫芋の原料でよ
  く使用されている「ムラサキマサリ」や「アヤムラサキ」などの原点
  になる芋と言われています。

  芋を割っても、中心部までしっかりとした紫色の色調を保っていると
  ころが特徴です。

  又、「アヤムラサキ」や「ムラサキマサリ」などに比べて、栽培が難
  しく、収量が少なくなる為、極少量(30石)のみの仕込み・販売とな
  っております。


 味わいは、「風憚」のイメージをそのままに、香り高く、美しく、優美
 で滑らかな舌触りが特徴です。



 早速飲んでみまして・・・

  まずは紫芋らしいフルーティーで優しい香りを感じます、その後口に
  含みますと風憚ブランドらしい、しっかりとした旨みを口いっぱいで
  感じることができます。
   
  とっても味わい深くていながら、滑らかな舌触りは本当に感心いたし
  ます。

   ぜひともロックでこの旨みを楽しんでいただきたいです。
  
        ぜひとも貴重な1本をお見逃し無く!
吹上酒造謹製 芋焼酎 25度 1800ml




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