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由栗(ゆり)しずく 芋焼酎 25度 1800ml
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| 入荷は1回限り・・・! |
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年に一度の限定蔵出し・・・・
昨年は、同蔵の「白金の露・黒麹」で鹿児島県本格焼酎鑑評会と全国
酒類コンクールの2冠に輝かれた実力ある蔵元さんです。
毎年1回限りの蔵出しですが「栗黄金」を使用された限定酒です
■原料芋の「栗黄金」とは・・・・
この原料芋「栗黄金」は、地元鹿児島でも現在ではほとんど知られ
ていない品種になります。なぜあまり造られていないかというのは
栽培が難しく収穫量も通常の芋の6割程度と低く、非生産的な品種
で一時は生産が途絶えておりました。
しかし抜群の食味を誇る芋でもあるのです。
この栗黄金は他の原料芋と大きく違い、でんぷん質が上質ながら相
対的に含まれる量が少ないために歩留まりが良くありません。
(原料同量による生産性が良くないのです。)
その分、通常以上の原料を使用しなくてはなりません。
その「栗黄金」を原料として仕込まれた由栗(ゆり)しずくは、大変
上品な甘さを演出された1本となっております。
まずは開栓時の香りが大変華やかで・・飲む気にさせてくれます(^^)
口に含みますと、仕上がりの高さを実感できる雑味の無い上品な甘さを
舌が感じ取ります。
至福の瞬間が・・・・・・きっと楽しんでいただける1本ですよ!!
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■ 入荷(販売)は今回1回のみ お見逃し無く ■
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| 白金酒造謹製 芋焼酎 25度 1800ml |
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