コーヒー

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コーヒー

コク・酸味・苦味と三拍子揃った珈琲
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珈琲の最高峰
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酸味が強く香りが強い珈琲
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風味豊かでバランスのとれた珈琲
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風味を楽しむ珈琲
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カフェオレを楽しむなら
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強い酸味を楽しむなら
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ブラックで楽しむなら
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柔らかな酸味を楽しむなら
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コクをテーマにブレンドした
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マイルドな味わいの珈琲
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程よい苦味がある珈琲
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酸味・苦味がなく、すっきりした珈琲
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カフェインが気になる方へ
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夜飲んでも安心な珈琲
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価格 3,549円
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ご注文後に生豆から焙煎!6種類の焙煎方法が選べ!本物の香りをお届け♪いっぷく茶屋いっぷくオリジナルブレンド500g

2,047円
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ご注文後に生豆から焙煎!6種類の焙煎方法が選べ!本物の香りをお届け♪まろやかアイス1kg (1000g)15%OFF

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ご注文後に生豆から焙煎!6種類の焙煎方法が選べ!本物の香りをお届け♪エスプレッソ1kg (1000g)20%OFF

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【3袋以上お買い上げで送料無料!】フリーズドライコーヒーにブドウ糖、調整クリーミングパウダーを配合!泡がきめて! 泡立つカフェオレ

1,050円
自家焙煎器いるいる
コーヒー器具


焙煎仕立ての珈琲と一般の焙煎して売っている珈琲の違い=
当店の珈琲
お湯をたっぷり吸ってホワ〜ンとふっくら、いい香りが!
一般の珈琲
お湯の吸い込みが悪く、ドリップだけでは出にくいのです・・・
下記の表のようにロースト6段階・グラインド8段階をご用意しております。             
         浅煎り<−−−−− ● ロースト6段階 ● −−−−−>深煎り
【A】
ライト
【B】
シナモン
【C】
ミディアム
【D】
ハイ
【E】
シティ
【F】
フルシティ
甘い香りが漂うが
抽出しても苦味や
コクは、ほとんど
感じられない
ポピュラーな浅
煎り。抽出され
た珈琲はほどよ
い酸味で銘柄
の特徴が出る。
中煎り。
香りがよくてま
ろやかさが特長。
最もポピュラ
酸味と苦味の
調和も良く出て
糖分とのバランス
が良い
ジャーマンロー
ストとも言う。
酸味より苦味が
強く出る。
酸味はほとんど
影を潜め、苦味
とコクはピークとな
      細挽<−−−−−−  ● グラインド8段階 ●    −−−−−−>荒挽
                       <‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ペーパーフィルター ‐‐‐‐‐‐‐‐>
<‐‐エスプレッソ‐‐‐><‐‐‐サイフォン‐‐‐‐>
豆のまま
【1】 【2】 【3】 【4】 【5】 【6】 【7】 【8】 【9】
珈琲豆の挽き具合により味も変わります。
例  ペーパーフィルター用で細かく挽くと酸味よりも苦味が強調・荒めに挽くと酸味を強調と言う具合です。

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