日本一雨が多く、有数の水質を誇る宮川、それにそそぐ谷山からの天然水で製造した緑茶です。 緑茶は製造の最初の蒸す行程で、ほぼ味が決まってしまうと言われております。 当工場では、天然水のみ使用した蒸気を用いて、風味を損なわずに緑茶を製造しております。