「伊勢醤油 吟香仕込み720ml」は、2010年モンドセレクションにおいて、『最高金賞』を受賞しました。 ※モンドセレクションとは・・・「食品のオリンピック」とも称され、食品の品質向上を目的に、1961年にベルギー政府の主導で始まった権威あるコンテストです。【伊勢醤油】の品質の高さが認められ、「最高金賞」を受賞しました。
『伊勢醤油』は、 江戸の昔から伊勢神宮の参拝客をもてなしてきた、 豊かな旨みと芳ばしい香りの「おもてなし醤油」です。
かつておかげ参りの折り、全国から集まった大勢の参拝客のおもてなしに使われた伊勢の醤油。
独特の溜豆油(たまり)の風味を今日に生かし、よみがえらせたのが『伊勢醤油』です。
香り・味は当時そのままに、伝統の手法を受け継ぎ、培われてきた最新の技術を駆使して、今までにない醤油として産声を上げました。
深いコクとまろやかさを誇る伊勢醤油は、良質の麹(こうじ)を作るとされる伊勢地方の丸大豆と小麦で仕込み、地元「美し国(うましくに)・伊勢」の素材を率先して使用しています。
伊勢志摩の豊かな山海の幸を味わうために磨き上げられてきた伊勢醤油は、素材を生かす深い旨みと、芳ばしい香り、独特の赤みがかった色合いが特長です。