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| 伊豆の名産 干物 |
伊豆の海産物を代表するのが新鮮な素材を使った干物。
当店の目の前、網代港にある網代魚市場では毎朝セリが行われアジ、イワシ、フグ、サバなどが取引されている。
当店では昔ながらの製法を守り、創業以来殆どの製品は天日干しにて今も作り続けています。
味は現代の多くの方に好まれる薄塩、ふっくらと柔らかさ、ジューシーさを保つ為に乾燥時間は比較的短め。
本場の港町で造られた価値ある干物は、贈り物としても喜んでいただける事でしょう。 |
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| 静岡の名産 刺身・釜揚げ・うなぎ |
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静岡では干物だけではなく駿河湾で水揚げされるマグロやカツオを使った鮮度の高い刺身、由比町名産の桜えび、全国的に有名な浜松のウナギも知名度の高さでは群を抜く。
特に清水・焼津と言った全国に名を知らしめる日本有数の漁港で水揚げされ、保存料・添加物など一切加えず造られた純粋な刺身は絶品。
干物と一緒に食す事により、家庭でも十分な満足感を味わえることでしょう。 |
| 情緒あるれる港町からお届け |
船着場で漁の準備をする光景。
新鮮な魚介類を獲る為のひとコマでもある。
こんな風情ある一面があちこちで見ることが出来る。
正にこの町で海は生活の一部。
そんな自然豊富なこの町で造られた干物は、ゆっくりとした時間の中で丹念に心を込めて今日も造られている。 |
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| TV・雑誌・ラジオでも紹介 |
| ★フジテレビ「もしもツアー出演」満足度オール満点獲得！ ★王様のブランチ出演「熱海有名店第2位に入選」 ★ココリコ黄金伝説「1週間で干物1000枚食べきる男」当店にて撮影 ★グルメ番組「パロパロ出演」 ★TVK レディース４ 出演 ★旅雑誌 るるぶ伊豆複数回掲載されました。 ★グルメ著書 全国うまいもの２００選に掲載されました。 ★FM熱海湯河原ランキング紹介されました ★他、各界の有名人が多数来店 店内には有名人のサインが沢山 |
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