和歌山の柑橘類

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和歌山の柑橘類


風土と歴史がつくり上げた
「有田みかん」

南に面した段々畑でサンサンとふりそそぐ太陽の恵みと黒潮からやってくる潮風を受けて、有機肥料で育ちます。
   お伝えできないのが残念です

5月になるとみかんをはじめ夏みかんもきよみもネーブルやポンカンなども一斉に花が咲き、町中が甘い香りにつつまれます。
春が来る前に剪定や整枝の
作業をします。

たくさん実をつけてありがとう来年もよろしく。と十分な太陽の光と風を受けれるように剪定をします。
6月末頃から摘果が始まります。緑色の可愛い実ですが、たくさんなりすぎると小さい実しか出来ません。美味しいみかんを作るためには、欠かせない作業です。
暑い最中なので、大変です。

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