鉄砲隊・車坂 吉村秀雄商店

   
 
   
 
   
 

鉄砲隊・車坂 吉村秀雄商店



「鉄砲隊」の酒名の由来は、岩出町には根来寺というお寺があり、
このお寺は戦国時代に地域一帯を支配下におく大勢力を誇っていたそうです。
本州で初めて種子島より鉄砲の生産技術を学び受け、
僧兵で鉄砲隊を結成したことで有名らしく、この地元の故事になぞらえて、
根来より力強いお酒をと言う想いを日本酒に込めて名付けたそうです。


「車坂」の名の由来は、『小栗判官』が熊野に向かう際に通ったといわれる坂。
小栗判官の伝説とは、地の底から蘇生し、餓鬼阿弥(がきあみ)となった
小栗判官が土車に乗せられ、東海道を熊野に向かい、湯の峯温泉にたどりつき、
つぼ湯に入湯して、もとの勇者に立ち直るおはなしです。
中世から何百年もの間、説教節や浄瑠璃、歌舞伎などを通して広く語り継がれています。


そんな和歌山の歴史にちなんで名付けられたお酒ですが、
「鉄砲隊」が原酒にこだわっているのに対し、
「車坂」はやや軽快さと旨味を合わせ持った酒質をコンセプトにしています。
両方ともに共通するのは食中酒として重要なしっかりとした酸を持ち合わせている事です。




車坂 純米大吟醸 無濾過生原酒 播州特A産山田錦 1.8L
価格 3,000円 (税込3,150円) 送料別
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 長期低温発酵により生まれる自然で優しいマスカット系の
上立ち香が感じられます。自家精米により磨き上げた播州産
特A地区の山田錦を贅沢に使用しています。
軽快でありながらも口中ではしっかりと旨味が感じられます。
旨味と酸味が調和し綺麗なまとまりがお楽しみいただけます。

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日本酒度:+3  酸度:2.2  アミノ酸度:2.1
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[和歌山]





車坂 紀州黒潮 魚に合う吟醸酒 本生 1.8L
価格 2,000円 (税込2,100円) 送料別
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酒造好適米 『山田錦』 を58%まで磨いた吟醸本生酒。
地元和歌山のお寿司屋さんの“魚料理に合う吟醸酒を
造って欲しい” との依頼によって造りだされた今までに
なかったコンセプトを持った日本酒です。

ほんのり香る爽やかな吟醸香、軽快な中にもしっかりとした
旨味がご堪能いただけます。口中に広がるしっかりした酸が、
黒潮で育った旨味の乗った魚との抜群の相性を醸し出しています。
16度台のアルコール度にとどめ、喉越しの良さを演出している
辛口の美酒です!
[和歌山]





車坂 純米酒 おふくろラベル 1.8L
価格 2,000円 (税込) 送料別
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『おふくろの味に合う純米酒』をコンセプトに造られています。
比較的どんな料理にも合わせ易い軽快で綺麗な飲み口と
口中に広がる穏やかな酸がとても優しく感じられます。
冷酒でも美味しいですが、おすすめはやはり熱燗!
米の甘味が旨味となり存在感を増します。
のど越しの余韻は控えめですので飲み疲れる事はありません。

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日本酒度:+4  精米歩合:65%  
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[和歌山]





車坂 純米大吟醸 無濾過生原酒 播州特A産山田錦 720ml
(19BY ・ 20年11月瓶詰め)
価格 1,429円 (税込1,500円) 送料別
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 長期低温発酵により生まれる自然で優しいマスカット系の
上立ち香が感じられます。自家精米により磨き上げた播州産
特A地区の山田錦を贅沢に使用しています。
軽快でありながらも口中ではしっかりと旨味が感じられます。
旨味と酸味が調和し綺麗なまとまりがお楽しみいただけます。

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日本酒度:+3  酸度:2.2  アミノ酸度:2.1
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[和歌山]





車坂 純米大吟醸 生原酒 19BY 全国新酒鑑評会 出品酒 1.8L
価格 3,800円 (税込) 送料別
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「全国新酒鑑評会」 出品用に醸された 「車坂」 の最高峰!

播州特Aの山田錦を40%まで自家精米し、長期低温発酵にて
醸されています。メロン系のフルーティで豊かな吟醸香と
生原酒らしい芳醇な味わいが最高です。
透明感のある上品で透き通るような味わいの中にも、
純米らしい旨味がしっかりと感じられます。
コストパフォーマンスにも優れたとってもお買い得の逸品です!

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酒米:兵庫産特A山田錦  酵母:和歌山酵母 
日本酒度:+2 酸度:1.2 アルコール度:16〜17度
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[和歌山]





20BY 新酒鑑評会 出品酒!
車坂 純米大吟醸 生原酒  720ml
価格 1,900円 (税込) 送料別
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『新酒鑑評会』出品用に造られた「車坂」の最高峰!

播州特Aの山田錦を40%まで自家精米し、長期低温発酵にて
醸されています。メロン系のフルーティで豊かな吟醸香と
生原酒らしい芳醇な味わいが最高です。
透明感のある上品で透き通るような味わいの中にも、
純米らしい旨味がしっかりと感じられます。
コストパフォーマンスにも優れたとってもお買い得の逸品です!

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酒米:兵庫産特A山田錦  酵母:和歌山酵母 
日本酒度:+2 酸度:1.2 アルコール度:16〜17度
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[和歌山]





鉄砲隊 純米吟醸 生詰原酒 和歌山山田錦 1.8L
価格 2,800円 (税込2,940円) 送料別
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ボリューム感のある旨味が口中いっぱいに広がります。
しっかりとした酸があるため非常にキレのある酒に
仕上がっています。独特の個性と圧倒的な余韻が光ります。
日本酒度+2とは思えない辛さを感じていただけます。

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日本酒度:+2  酸度:2.2  アミノ酸度:2.1
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(写真は一部異なります)

[和歌山]