|
|
|
|
 |
         |
|
 |
| 長崎卓袱料理 |
 長崎独特の献立として知られる 卓袱料理（しっぽく料理）に欠かせない角煮。 豚ばら肉を熱湯にくぐらせて、 余分な脂を取り除き、醤油・酒・ザラメなどで造った 出し汁で手間ひまかけて長時間じっくりと煮込みました。 長崎名物『豚つらみ』ゆずかぼすぽん酢 |
 美容と健康に効果的なコラーゲンとゼラチン質が豊富で |
耳ナンコツのカルシウムも多く含まれる大変ヘルシーな 豚の頭肉（つらみ）を丸ごとロールして独自の手法で 長時間煮込み、無駄な脂を取り除いたのが 長崎名物『豚つらみ』です。 伝統技シリーズ |
|
お歳暮の時期限定で国内産豚  チョイスセット |
 M-251 ﾋﾞｱｼﾝｹﾝ ﾊﾝﾀｰｿｰｾｰｼﾞ2本ｾｯﾄ M-352 ﾋﾞｱｼﾝｹﾝ ﾊﾝﾀｰｿｰｾｰｼﾞ ﾘｵﾅｿｰｾｰｼﾞ3本ｾｯﾄ M-551 ﾋﾞｱｼﾝｹﾝ ﾊﾝﾀｰｿｰｾｰｼﾞ ﾘｵﾅｿｰｾｰｼﾞ ﾋﾞｱｳﾞﾙｽﾄ ﾌﾟｽﾀｳﾞﾙｽﾄ5本ｾｯﾄ  ●ビアシンケン |
新鮮な豚肉を原料にし 角切りした豚ももブロック肉を混ぜ合わせました。 グリーンペッパー入り。 ●ハンターソーセージ |
原料は豚肉。その昔猟師が 山で作って食べた味を 再現したソーセージです。 ●リオナソーセージ |
あっさりとした練り肉に牛タンを 混ぜカッティングしました。 ピスタチオ入り。
●ビアヴルスト |
豚肉を粗挽にし、角チーズを混ぜました。 少しスパイスを効かせ 風味です。  ●プスタヴルスト |
彩りあざやかな各種天然香辛料と適度なスパイスが効いた 洒落た味のソーセージです。 | |||||||||||||||||||||||||||||
3,675円 |
 |
1,890円 |
友達にメールですすめる
お気に入りページに追加
