この村で生み出されている「カロン・セギュール」は、メドック地区の格付けシャトーの中でも最北端、ボルドーのジロンド川河口に位置し、およそ48haの粘土質の多い土壌で、濃いルビー色、ボディーのしっかりしたワインを造り出しています。

当時の所有者、「セギュール候爵」こそ、この「カロン・セギュール」という名の元に なっている人物です。

18世紀、かのラフィットやラトゥールをはじめ、いくつもの有名なブドウ園を所有していたセギュール候爵ですが、「ラフィット、そしてラトゥールでもワインを造ってきたが、私の心はここ、カロンにある」と述べ、「カロン・セギュール」にその情熱を傾けました。

有名な「ハートラベル」には、そんなセギュール候爵の、並々ならぬ熱い想いが込められているのです。

肉厚で逞しいフルボディからは、濃縮した果実味が迸るかのようであり、同時にしなやかさも持ち合わせています。豊かな香り、しっかりとした味わい、エレガントな 舌触りが三位一体となって飲む者を文字通り「酔わせる」、名品中の名品です。

1991年ヴィンテージは、ボルドーとしては決して良年とは言えないヴィンテージでしたが、その中でもカロン・セギュールは健闘ぶりを見せたワインとなりました。

「深いルビー色をした1991年のカロン・セギュールは、革、西洋杉や紅茶、熟したベリーなどを思わせる、古風で質朴とした、目の詰まったブーケを提供しており、程よいボディを有しているしっかりとした構造で、深みも良好であります。

セラーに3〜4年も寝かせておけば、さらに良く熟成することは想像に難くない。10〜15年間は、持ちこたえることの出来るワインであります。

まさに熟成のピークを迎えているとも言える、超定番ワイン！
期待を裏切ることのない、ボルドーの名シャトーの力量を存分にお確かめください！