宮城県産酒造好適米「蔵の華」を贅沢にも50％にまで磨き、名刀大和伝のごとく鍛え上げ、箱での製麹、低温発酵とつくりの全てにこだわりを持った蔵元自慢のお酒です。 純米ならではの芯の通った豊かなコクと、芳醇な旨味に溢れる、昔ながらの麹の香りのする数少ないお酒。滑らかな口当たり、膨らむ旨味が一体となり、充実した味わいを醸しています。 ■原料米：蔵の華（宮城県産環境保全米） ■精米歩合：50% ■日本酒度：+1〜+3 ■酸度：1.4〜1.6 ■アミノ酸度：1.4〜1.6 ■アルコール度数：15.0〜15.9%

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一ノ蔵と地元農家で結成している「松山町酒米研究会」が、減農薬・減科学肥料で育てた、宮城県産酒造好適米「蔵の華」を100％使用し、贅沢にも55％にまで磨いた純米酒です。 蔵の華由来の、なめらかで柔らかな旨味膨らむ味わいをお楽しみいただけます。 勿論冷やしても美味しくお飲みいただけますが、米に拘った商品ですので、是非常温で米の旨味をお楽しみください。。 ■蔵元：株式会社一ノ蔵（宮城県・松山） ■原料米：蔵の華 ■精米歩合：５５％ ■日本酒度：＋１〜＋３ ■酸度：１．５〜１．７ ■アミノ酸度：１．４〜１．６ ■アルコール度数：１５．０〜１５．９％ ■商品発送及び保管上のご注意：常温発送、冷暗所保管

-このお酒について- 環境保全米ネットワークの生産者が 丹精こめて育てた有機栽培米「ひとめぼれ」を 原料米に使用した蔵元こだわりのお酒です。 ふくよかでまろやかな味わいが特徴で、 アルコール度数はちょっぴり低めの１４度の設定。 とても飲み易い、 味のある辛口タイプの特別純米酒です。 お米の籾殻を漉き込んだ オリジナル和紙をラベルに使用し、 独特の筒型の箱に収められたその姿も 人気の要因の一つとなっております。 -有機農産物とは- 化学合成肥料、化学肥料、化学合成土壌改良材を 使用しないで、３年以上を経過し、 堆肥など（有機質肥料）による土づくりを行った 田んぼで収穫された物のうち、 有機ＪＡＳ制度の厳格な審査を経て認められた農産物。 現在は、認定されなければ「有機」や 「オーガニック」 という表現は使用出来ない事となっています。 ■蔵元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山） ■杜氏：門脇豊彦（南部杜氏） ■原料米：有機米ひとめぼれ ■精米歩合：５５％ ■日本酒度：−１〜＋１ ■酸度：１．４〜１．６ ■アミノ酸度：１．５〜１．７ ■アルコール度数：１４％台 ■商品発送及び保管上のご注意：常温発送、冷暗所保管。

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