名刀大和伝のごとく磨き抜かれた宮城県産酒造好適米「蔵の華」を、吟醸酒並みの55％精米、箱での製麹、低温発酵とつ くりの全てにこだわりを持った蔵元自慢の一本です。香りに爽やかさ、喉越しに キレ、後味に心地よい酸味・苦味が感じられ潔ささえ感じます。軽快で滑らかな仕上がりの淡麗辛口酒ですので、アッサリとした料理に良く合います。薄造りにポン酢を合わせて晩酌にいかがでしょう？ ■原料米：蔵の華 ■精米歩合：55% ■日本酒度：+4〜+6 ■酸度：1.2〜1.4 ■アミノ酸度：1.1〜1.4 ■アルコール度数：15.0〜15.9%

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