【楽天市場】「うたたねの里」は　あそびの王国(時間だけをたっぷりご用意して、おいでください)（広島北部県境、分かりやすく言えばDASH村を想像してください）：かきもと米穀のよしだ小町

うたたねの里には、カジカガエルが多くいます。
清流だけに棲みいい声で鳴き、今からの季節涼しさを呼ぶ鳴き声です。
固体の数が減少していましたが、農業の安全化、浄化槽、下水道の普及などにより個体数が増えつつあります。
自然が元気になっていく鳴き声なのでしょうか。

	棚田は水がきれいで最高の米の穫れる田んぼ。
	自然農法は、何年も山草の堆肥を投入して地力をつけ、種籾の消毒は塩水を使用し、苗は間隔を広く取つて疎植栽培で、病害虫の発生を押さえ自然農法で育成。疎植栽培は気候変動に強く、冷夏などには特に強い。
	うたたねの里の方たちは ●医食同源自然のままに環境を保持し健康に良いものを作って食べて健康に！ ●身土不二体は土の上で健康に！ ●食の安全には農村の棚田などの　環境の保全が大切！和牛の放牧などにょり地域の環境保全を目指す。 ●生産者本位の農業から消費者本位の農業で、生産者責任を果たす。 ●環境や景観の維持で地域の自然を観光資源としての、活用を望んでいます。 ◆無農薬自然農法米を、お日様干しで ●腎臓･糖尿の米・・低グルテリン米　ＬＧＣソフト ●特別栽培米　　こしひかり ●魔法の米ミルキークイン ●黒米・赤米（ちくしもち） ●巨大胚芽米はいみのり、はいいぶき等を栽培して農業技術を磨いています。うたたねの里の里山は人が暮らす世界と、生き物の世界が長い間かけて一つになっています。「春夏秋冬」　の写真をご覧下さい!!

うたたねの里へ尋ねて行くと、この道はいつも物語を語りかけてくれます。

春風に乗って花の女神フローラは籠一杯の花束を遅くなったわネ　と言いながら急いで撒き散らす。
去年出会った小熊はなんとか元気に冬を越したよ　とミズナラの大木は語りかける。
春は去年の秋に広葉樹の落ち葉を集めて作った堆肥を田んぼにまく季節。

⇒うたたねの里の春の景色を見る

夏はおしゃべり、
湿原のハンノキが言うには、パッポーパッポーとエコーがかかつたように鳴いたカッコウが何処かへ飛んでいったよと。
あれだけうるさく鳴いていたホトトギスの鳴き声が聞こえなくなって寂しいとも。
昨夕見た小ぎつねのその後の話を、風にそよぎながらキンポウゲが話しかける。
夏の終わりの風は、あっという間に夏を吹き飛ばして行く。
夏は稲の育つ時。蒸し暑くなく、病害虫の発生が少なく、昼夜の寒暖の差が大きい事は、安全な旨い米のできる最も大きな要素。

⇒うたたねの里の夏の景色を見る

ススキの原をそよぐ風は秋を告げます。
秋風は稲穂の自然乾燥に最適で、昼乾き、夜戻る２０日間の繰り返しで、ゆっくりゆっくりお日様干しの米の出来上がり。
鳥の鳴き声の少なくなった林では、カサカサ落ち葉が秋風に舞って冬に向う。

⇒うたたねの里の秋の景色を見る

白い雪に覆われると、冬の野山は光輝き、全てをまつたく違った景色に見せる。
めぐりめぐって新しく春がやつて来ます。
緩やかな時間の流れは、うたたねの里への入口。
自然はゆっくり流れ、回り　まわつての繰り返し。
和みの妖精の棲むうたたねの里はあなたのすぐ近くにもあるでしょうか。

⇒うたたねの里の冬の景色を見る


	かきもと店長は「お米マイスター」いわゆる「街のお米博士」の認定試験に合格　！！

かきもと店長は、お米に関する総合的な知識を持って、
精米などの技術を通して消費者の皆様に貢献できる人で
お米マイスターとして認定を受けました。
くわしくはこちらから　⇒　お米マイスターのいるお店

	お客様に召し上がっていただくので（自分も食べるし）、１年を通じて味の変わらない、食味の安定した最高のお米。輝くようなツヤと香り、ほどよい粘りと柔らかさ、噛むほどに広がる自然な　甘みのあるお米。食味計、官能検査により旨さの基準を管理、いつも旨いお米を製造。空気、水の澄んで安全な自然のままの田舎の産地で自然農法米として生育。白米・玄米・３～７分精米にしても安心な旨い米。最新鋭精米設備で、プロフェツショナルが真似のできない白米に仕上げました。
	食味はもちろん９０点以上を取り揃えもしました。 [開発コンセプト] １．まさに５つ星といわれる、贅沢な味わいをもつお米を。２．１年を通じて味の変わらない、食味の安定した最高のお米を。３．輝くようなツヤと香り、ほどよい粘りと柔らかさ、噛むほどに広がる自然な甘みのあるお米を。４．食味計、官能検査により旨さの基準を管理、いつも旨いお米を製造する

食料品の中身が問われている今だからこそ、うたたねの里を尋ねてみてください。

うたたねの里の夢のまい（米）を紹介します。