かも手 お徳用麺


かも手 お徳用麺




手延べ製法とは「小麦」と「食塩水」を合わせ、練りに練りこねにこねて熟成を繰り返し、更に太いものから順次細いものに切らずに延ばして作るものです。大変手間がかかりぜいたくな製法ですが大変コシと滑らかな食感があり麺独自の弾力感を味わって頂けます。


麺を作る工程で16工程も踏むことで、煮込んでもくずれないコシの強い麺になります。麺を作るのにこれほど時間と手間をかけて、練りに練り、こねにこねることにより、麺にグルテンができ強い麺になります。グルテンたっぷりの「手延べ麺」はコシが強く煮込んでもくずれず、煮込みうどんに最高の素材になります。
「かも手の麺」での麺作りは、【塩】【小麦】【水】だけから作り上げるシンプルなものです。どれも厳選した素材ですが、この3種類の素材だけで作り上げる麺です。どれもわが社にて吟味した素材ですので、お子様が食べても安心です。麺は無添加ですので安心安全です。
手延べ麺は刃物を使わず麺を仕上げるので、麺自全体が丸みを帯びていて滑らかな独特の食感で、のど越しがよい麺です。ツルツルシコシコの麺は刃物で切らず、延ばしに延ばす手延べ麺の特徴。
大人から子供まで夢中になるコシの強い麺は、表面も滑らかでのど越し抜群の究極の麺といってよいでしょう。

かも手の麺マスコミ掲載
 
 

うどんでサラダもいいです!
使いかた色々
唐がらしうどん
手延べ早茹でうどん
ざるで食べる為だけ
に造り出しました!
ざるうどん
かも手で一番のロングセラー
33年間そのままの製法です
手延べうどん
手延べひやむぎ
手延べうどん「つゆ付き」
うどん屋が作ったカレーです
モチモチ温かの手延べ カレーうどん
手延べうどんで
一番美味しい部分
手延べ麺の証拠!乱短
手延べ老麺
本物です!
3倍の速さで急速冷凍しました
もちもち冷凍うどん5食セット

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