玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

ニンジンは食べちゃう寒天くらいの太さの拍子木切りにし、さっと茹でる。
タコは、一口大のぶつ切りにする。

ソースを作る。
きゅうりはすりおろして、ソースの材料を混ぜる。

ボウルに(1)〜(4)の材料を入れ、ソースを和える。

ジメジメした季節にピッタリ！　さっぱりきゅうりソースのマリネです。
キュウリが水っぽかった場合はマリネソースの味が薄くなるので、
酢を追加しましょう。