当店顧問、シュヴァリエの社長兼、買い付け責任者、太田悦信氏が、
大量生産ではない、お百姓さん、自分の畑だけの手造りワインを
30年間掛けてフランス（ブルゴーニュ他）各村から厳選しました。

1）毎年3回の渡仏で必ず試飲、素晴らしいワインをセレクト。 2）１３℃のリーファーコンテナでの輸入（フランス国内輸送までもリーファー） 3）到着後、栃木県大谷町の石切り場跡地利用の地下蔵で天然熟成。 　年間を通して湿度９０％以上、温度は10℃〜15℃迄の間を常に保つ 　低温、多湿、暗所を好むワインにとってまさに 「楽園」です。 　夏で１６℃、冬でも１０℃。湿度９０％と四季が存在する事が完璧な熟成をさせる。 　（本場フランスのシャトーやドメーヌと同じ条件） 　カビでラベルが汚損するのはその証拠、その味を優先させたい。 4）お百姓元詰めワインをWine Cellar KATSUDA 勝田滋樹が 実際にテイスティング後、自信をもっておすすめできるワインを さらに厳選購入し、当店地下ワインセラーで保管、販売させていただいております。 フランスのドメーヌで飲むのと変わらないほど状態のいい 【お百姓さん元詰めワイン】をどうぞご愛飲くださいませ。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勝　田　滋　樹

　友達にメールですすめる 　 お気に入りページに追加